Pavoni - forma trompe-l'œil
Forma trompe-l'œil Orzech
Forma silikonowa Pavoflex sygnowana przez Fabrizia Fioraniego, 15 gniazd po 120 ml
Forma trompe-l'œil Orzech PX43134S marki Pavoni Italia (seria Pavoflex) odwzorowuje skorupę orzecha z jej nieregularnymi bruzdami i naturalnymi wypukłościami. Zaprojektowana we współpracy z cukiernikiem Fabrizio Fioranim, uznanym w 2019 roku za najlepszego cukiernika w Azji, pozwala formować desery lub czekoladki przypominające całe orzechy, idealne do jesiennych i popisowych kompozycji.
Dane techniczne
- Gniazda
- 15
- Pojemność
- 120 ml
- Forma
- 30 x 40 cm
Zastosowanie
- Indywidualne desery w kształcie całego orzecha (mus, insert pralinowy lub karmelowy)
- Czekoladki formowane w skorupce, z aksamitnym wykończeniem
- Dekoracyjne wypieki do keksów i jesiennych deserów
- Wykwintne miniaturowe desery podawane na talerzu
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni Italia (Pavoflex) |
|---|---|
| Projektant | Fabrizio Fiorani |
| Numer katalogowy | PX43134S |
| Gniazda | 15 gniazd w kształcie orzecha |
| Pojemność jednego gniazda | 120 ml |
| Wymiary gniazda | 7,8 x 5,7 x 5,1 cm |
| Wymiary formy | 30 x 40 cm (format GN 1/1) |
| Materiał | Nieprzywierający silikon platynowy |
| Odporność termiczna | Od -40 °C do +250 °C |
| Pochodzenie | Wyprodukowano we Włoszech |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy przed użyciem formę trompe-l'œil Orzech trzeba natłuścić?
Nie. Platynowy silikon Pavoflex ma właściwości nieprzywierające: nie trzeba natłuszczać formy, wystarczy wyjąć z niej zamrożony deser, aby uzyskać wyraźne krawędzie.
Jak uzyskać realistyczny efekt skorupy orzecha?
Najpierw spryskaj całą zamrożoną powierzchnię średniobrązowym masłem kakaowym, a następnie miejscowo nałóż ciemniejszy brąz na bruzdy, aby uzyskać naturalne cienie.
Czy tę formę można używać w piekarniku i zamrażarce?
Tak. Silikon platynowy wytrzymuje temperatury od -40 °C do +250 °C: nadaje się zarówno do zamrażania, jak i pieczenia w tradycyjnym piekarniku.
Dodatkowe materiały
Odkryj całą kolekcję Pavoni, pozostałe formy trompe-l'œil oraz nasze formy do deserów.
Zobacz więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
