Pavoni - forma silikonowa
Forma Floralia
Pavoni Gourmand GG076S, 3 motywy kwiatowe, Paolo Griffa
Forma Floralia GG076 sygnowana przez Paolo Griffę, z linii Pavoni Gourmand, łączy 3 różne motywy kwiatowe, po 8 wgłębień każdy, na płycie o wymiarach 300 x 200 mm. Precyzyjnie dobrana grubość 2,5 mm pozwala uzyskać cienkie, równe tuile i dekoracje.
Dane techniczne
- Wgłębienia
- 24
- 3 motywy x 8
- Na wgłębienie
- Ø 35 x 2,5 mm
- Średnica x grubość
- Zakres temperatur
- -40 / +250 °C
- Piekarnik, zamrażarka
Zastosowanie
- Cienkie tuile z ciasta cygaretkowego lub syropu pektynowego do chrupiących dekoracji kwiatowych
- Cienkie słone ciastka (parmezan, zioła) do przekąsek i przystawek
- Dekoracje z temperowanej czekolady (gorzkiej, mlecznej lub białej barwionej) do deserów i porcji indywidualnych
Pełna specyfikacja techniczna
| Numer katalogowy | GG076 |
|---|---|
| Linia | Pavoni Gourmand, sygnatura Paolo Griffa |
| Wymiary formy | 300 x 200 mm |
| Wgłębienia | 3 motywy kwiatowe x 8 wgłębień |
| Wymiary jednego wgłębienia | Ø 35 mm x 2,5 mm (wys.) |
| Materiał | Silikon platynowy |
| Zakres temperatur | -40 °C do +250 °C |
| Czyszczenie | Zmywarka, zalecane bez nabłyszczacza |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Jakie 3 motywy kwiatowe są dostępne?
Trzy różne, uzupełniające się motywy kwiatowe, po 8 odcisków każdego, zaprojektowane tak, by tworzyć harmonijne kompozycje na jednym wypieku.
Jaką grubość uzyskuje się przy użyciu tej formy?
Równomierna grubość 2,5 mm, dostosowana do równomiernego pieczenia i uzyskania cienkiego, chrupiącego wypieku.
Czy ta forma nadaje się zarówno do wypieków słodkich, jak i wytrawnych?
Tak, można go używać zarówno do słodkich płytek, jak i do cienkich wytrawnych biszkoptów lub dekoracji z temperowanej czekolady.
Dodatkowe materiały
Poznaj gamę Pavoni oraz nasze profesjonalne formy.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
