Pavoni - forma silikonowa
Forma Citrus
Pavoni Gourmand GG078S, stylizowany motyw cytrusowy, Paolo Griffa
Forma Citrus GG078 z linii Pavoni Gourmand, sygnowana przez Paolo Griffę, tworzy 12 krążków stylizowanych na plasterek cytrusa, o średnicy Ø 60 mm, na płytce o wymiarach 300 x 200 mm. Wyjątkowo cienkie, 2-milimetrowe krążki nadają się zarówno na płytki, jak i dekoracje z czekolady.
Dane techniczne
- Wgłębienia
- 12
- Motyw cytrusowy
- Na jedno wgłębienie
- Ø 60 x 2 mm
- Średnica x grubość
- Zakres temperatur
- -40 / +250 °C
- Piekarnik, zamrażarka
Zastosowanie
- Dekoracyjne krążki w kształcie plasterka cytrusa do deserów talerzowych, entremetów i monoporcji
- Słodkie lub wytrawne płytki, ciasto papierosowe i cienkie biszkopty
- Dekoracje z temperowanej czekolady, do barwienia masłem kakaowym lub barwnikami w proszku rozpuszczalnymi w tłuszczach
Pełna karta techniczna
| Numer katalogowy | GG078 |
|---|---|
| Linia | Pavoni Gourmand, sygnatura Paolo Griffy |
| Wymiary formy | 300 x 200 mm |
| Wgłębienia | 12 wgłębień |
| Wymiary jednego wgłębienia | Ø 60 mm x 2 mm (wys.) |
| Materiał | Silikon platynowy, bez BPA |
| Zakres temperatur | Od -40 °C do +250 °C |
| Pielęgnacja | Zmywarka bez nabłyszczacza, zalecane delikatne mycie ręczne |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Jaki rozmiar ma krążek po wyjęciu z formy?
Krążek o średnicy Ø 60 mm i grubości około 2 mm, równomierny we wszystkich 12 wgłębieniach formy.
Jak uniknąć łamania płytek cytrusowych?
Wyjmuj z formy, gdy jest letnia lub zimna, najlepiej na perforowanej blaszce, i przechowuj płytki w suchym miejscu.
Czy ta forma nadaje się do temperowanej czekolady?
Tak, wystarczy zatemperować czekoladę, cienko rozprowadzić, a następnie schłodzić do krystalizacji przed wyjęciem z formy.
Materiały uzupełniające
Poznaj ofertę Pavoni i nasz wybór produktów do profesjonalnego cukiernictwa.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
