Pavoni - forma silikonowa
Forma Moka
Seria Pavoflex, kształt ziarenka kawy
Forma Moka PX4312S odtwarza kształt ziarenka kawy z wyraźnym centralnym wgłębieniem. 12 gniazd o pojemności 100 ml nadaje się do indywidualnych deserów, musów i deserów trompe-l'oeil z kawą, czekoladą lub praliną.
Specyfikacja techniczna
12
GNIAZD
100 ml
POJEMNOŚĆ JEDNEGO GNIAZDA
-40 / +250 °C
TEMPERATURA
Zastosowanie
- Indywidualne desery kawowe lub czekoladowe
- Desery trompe-l'oeil
- Mrożone parfait
- Wykończenie zamszowym sprayem lub polewą lustrzaną
- Desery talerzowe
Warto wiedzieć: Wyjmuj z formy dopiero po całkowitym zamrożeniu, aby zachować centralne wgłębienie ziarenka kawy. Myj letnią wodą i miękką gąbką, bez używania metalowych przedmiotów w gniazdach. Przechowuj formę na płasko.
Pełna karta techniczna
| Marka / Seria | Pavoni, Pavoflex |
| Numer referencyjny | PX4312S |
| Kształt | Ziarenko kawy, centralne wgłębienie |
| Wymiary płytki | 300 x 400 mm |
| Liczba gniazd | 12 |
| Wymiary jednego gniazda | Około 83 x 58 mm, wysokość 32 mm |
| Pojemność | 100 ml |
| Materiał | Silikon platynowy dopuszczony do kontaktu z żywnością |
| Odporność termiczna | -40 °C do +250 °C |
Najczęściej zadawane pytania
Czy tej formy można używać do indywidualnych deserów?
Tak, to jej główne zastosowanie: 12 gniazd o pojemności 100 ml nadaje się do deserów witrynowych i deserów talerzowych.
Jak uzyskać realistyczny wygląd ziarenka kawy?
Zamroź deser do samego środka, a następnie nałóż brązowy lub czarny zamszowy spray, który podkreśli centralne wgłębienie i fakturę ziarenka.
Czy formę można używać w piekarniku?
Tak, wytrzymuje temperaturę do +250 °C i nadaje się do niektórych wypiekanych przygotowań, takich jak indywidualne biszkopty.
Dowiedz się więcej
Formy Pavoni - Formy do deserów - Profesjonalne cukiernictwo
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
