Pavoni - forma trompe-l’œil
Pavoni TOP22 Mini Walnut
8 okrągłych zagłębień o pojemności 28 ml, kolekcja TOP sygnowana przez Laghi i Caridiego
Silikonowa forma TOP22 Mini Walnut ma 8 okrągłych zagłębień o średnicy 60 mm i wysokości 14 mm, dzięki czemu daje bardziej płaski, owocowy efekt niż Mini Hazel. Należy do kolekcji TOP marki Pavoni, zaprojektowanej przez Stefano Laghi i Sebastiano Caridiego.
Dane techniczne
- Zagłębienia
- 8
- Średnica
- Ø 60 mm
- Pojemność / forma
- 28 ml
Zastosowanie
- Entremets w indywidualnych porcjach do witryny lub serwowania na talerzu
- Musy, kremy i żelowe wkłady
- Biszkopty i ubite kremy
- Desery mrożone
Pełna karta techniczna
| Numer referencyjny | TOP22 |
|---|---|
| Marka | Pavoni |
| Kolekcja | TOP, Stefano Laghi i Sebastiano Caridi |
| Wymiary formy | 300 x 175 x 15 mm |
| Wymiary zagłębienia | Ø 60 x 14 mm |
| Liczba zagłębień | 8 |
| Pojemność jednego zagłębienia | 28 ml |
| Materiał | W 100% spożywczy silikon platynowy |
| Temperatura | -40 °C do +250 °C |
| Kompatybilność | Mikroperforowane obręcze ze stali nierdzewnej, formy Voilà VL65, Pavoflex PX078 |
Często zadawane pytania
Pytania i porady
Czym różnią się TOP22 Mini Walnut i TOP21 Mini Hazel?
Obie formy mają zagłębienia o średnicy 60 mm, ale TOP22 jest niższa (14 mm, 28 ml), dzięki czemu daje bardziej płaski efekt, natomiast TOP21 ma 18 mm wysokości i pojemność 30 ml.
Czy forma TOP22 nadaje się do indywidualnych entremets?
Tak, jej 8 zagłębień jest przeznaczonych do indywidualnych porcji.
Czy można piec ciasto biszkoptowe w tej formie?
Tak, silikon wytrzymuje temperaturę w piekarniku do 250 °C.
Dodatkowe materiały
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
