Pavoni - forma trompe-l'œil
Forma Coral GG027
Płytkie formy z reliefem koralowca do słodkich lub wytrawnych dekoracji
Forma GG027 Coral z kolekcji Gourmand marki Pavoni odwzorowuje relief morskiego koralowca w płytkiej formie o grubości 2 mm. Pozwala przygotować chrupiące lub żelowane dekoracje do deserów podawanych na talerzu oraz dań wytrawnych.
Dane techniczne
- Formy
- 8
- każda 75 x 59 x 2 mm
- Pojemność
- 4 ml
- na jedną formę
- Temperatura
- -60 / +230 °C
- piekarnik, zamrażarka, kuchenka mikrofalowa
Zastosowanie
- Chrupiące dekoracje (chipsy, bezy) do deserów na talerzu
- Cienkie żelowane wkładki do deserów
- Dekoracje wytrawne: chipsy parmezanowe, żelowane purée
- Elementy dekoracyjne do witryny lub na bufet
Pełna specyfikacja techniczna
| Numer katalogowy | GG027 |
|---|---|
| Marka / kolekcja | Pavoni, kolekcja Gourmand |
| Wymiary formy | 300 x 200 mm |
| Liczba form | 8 |
| Wymiary jednej formy | 75 x 59 x 2 mm |
| Pojemność jednej formy | około 4 ml |
| Materiał | silikon platynowy dopuszczony do kontaktu z żywnością |
| Temperatura użytkowania | od -60 °C do +230 °C |
| Kompatybilność | piekarnik, zamrażarka, kuchenka mikrofalowa, zamrażarka szokowa, zmywarka |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy forma nadaje się do słodkich i wytrawnych mas?
Tak, drobna forma o pojemności 4 ml nadaje się zarówno do owocowej galaretki, jak i do chipsa parmezanowego lub żelowanego purée wytrawnego.
Jak uniknąć pęcherzyków powietrza w tak drobnej formie?
Wlej płynną masę jednym, ciągłym strumieniem i lekko postukaj formą o blat przed krystalizacją.
Czy relief koralowca łatwo wyjąć z formy?
Tak, silikon platynowy zapewnia łatwe wyjmowanie z formy mimo delikatnego reliefu, bez ryzyka uszkodzenia ani przywierania.
Dodatkowe informacje
Zobacz również nasze formy Pavoni trompe-l'œil oraz formy profesjonalne.
Więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
