Pavoni - Forma trompe-l'œil
Pavoni TOP21 Mini Hazel
8 okrągłych gniazd po 30 ml, kolekcja TOP sygnowana przez Laghi i Caridiego
Silikonowa forma TOP21 Mini Hazel oferuje 8 okrągłych gniazd o średnicy 60 mm, zapewniających owocowy efekt w indywidualnym formacie. Należy do kolekcji TOP marki Pavoni, zaprojektowanej przez mistrzów cukiernictwa Stefano Laghi i Sebastiano Caridiego.
Dane techniczne
8
Gniazd
Ø 60 mm
Średnica
30 ml
Pojemność / gniazdo
Zastosowanie
- Entremets i desery jednoporcjowe
- Musy i kremy owocowe
- Wkładki do efektownych kompozycji
- Desery mrożone i petits fours
Warto wiedzieć: Kompatybilna z perforowanymi obręczami ze stali nierdzewnej, formami Voilà VL65 i Pavoflex PX078. Aby uzyskać precyzyjny efekt, należy wyjmować zamrożony preparat z formy. Można myć w zmywarce.
Pełna specyfikacja techniczna
| Numer referencyjny | TOP21 |
| Marka | Pavoni |
| Kolekcja | TOP, Stefano Laghi i Sebastiano Caridi |
| Wymiary formy | 300 x 175 x 19 mm |
| Wymiary gniazda | Ø 60 x 18 mm |
| Liczba gniazd | 8 |
| Pojemność jednego gniazda | około 30 ml |
| Temperatura | od -40°C do +250°C |
| Kompatybilność | Perforowane obręcze ze stali nierdzewnej, formy Voilà VL65, Pavoflex PX078 |
Najczęściej zadawane pytania
Jaka jest różnica między Mini Hazel (TOP21) a Hazel (TOP25)?
TOP21 oferuje 8 pojedynczych gniazd o średnicy 60 mm (30 ml) do deserów jednoporcjowych, natomiast TOP25 ma jedno gniazdo o średnicy 180 mm (267 ml) do przygotowania centralnego elementu.
Czy forma TOP21 jest kompatybilna z obręczami do entremets?
Tak, z perforowanymi obręczami ze stali nierdzewnej oraz formami Voilà VL65.
Jakie temperatury wytrzymuje forma TOP21?
Od -40°C do +250°C, od zamrażarki po piekarnik.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
