Pavoni - forma trompe-l'œil
Forma do jajek GG054S - Andrea Berton x Pavoni
Gładki, owalny kształt zaprojektowany z szefem kuchni Andreą Bertonem
Forma GG054S z kolekcji Gourmand została zaprojektowana we współpracy z nagrodzonym gwiazdką szefa kuchni Andreą Bertonem, ambasadorem marki Pavoni. Jej idealnie gładki, owalny kształt odwzorowuje wygląd całego jajka i sprawdza się zarówno w przypadku słodkich entremets i insertów, jak i wytrawnych dań serwowanych na talerzu.
Dane techniczne
- Formy
- 9
- 63 x 48 x 40 mm każda
- Pojemność
- 72 ml
- na jedną formę
- Temperatura
- -60 / +230 °C
- piekarnik, zamrażarka, kuchenka mikrofalowa
Zastosowanie
- Entremets lub inserty z płynnym środkiem w kształcie jajka
- Formowane musy i bavarois do serwowania w pojedynczych porcjach
- Kompozycje wytrawne: jajko na miękko w nowej odsłonie, mus z foie gras
- Mrożone lub czekoladowe elementy do witryny cukierniczej
Pełna karta techniczna
| Numer referencyjny | GG054S |
|---|---|
| Marka / kolekcja | Pavoni, kolekcja Gourmand |
| Zaprojektowano we współpracy z | Andrea Berton |
| Wymiary formy | 300 x 175 mm |
| Liczba gniazd | 9 |
| Wymiary jednego gniazda | 63 x 48 x 40 mm |
| Pojemność jednego gniazda | 72 ml |
| Pojemność całkowita | 648 ml |
| Materiał | silikon platynowy dopuszczony do kontaktu z żywnością |
| Temperatura użytkowania | -60 °C do +230 °C |
| Kompatybilność | piekarnik, zamrażarka, kuchenka mikrofalowa, zamrażarka szokowa, zmywarka |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy forma GG054S została naprawdę zaprojektowana we współpracy z szefem kuchni?
Tak, ta forma należy do kolekcji Gourmand, stworzonej we współpracy z gwiazdkowym szefem kuchni Andreą Bertonem, ambasadorem Pavoni Italia.
Czy można jej używać do wytrawnych przepisów?
Tak, jej neutralny kształt jajka nadaje się do wytrawnych kompozycji, takich jak mus z foie gras lub jajko na miękko w nowej odsłonie, a także do słodkich deserów entremets.
Czy przed użyciem należy natłuścić formę?
Nie. Platynowy silikon Pavoni ma naturalne właściwości nieprzywierające, więc nie trzeba natłuszczać formy, aby łatwo wyjąć wypiek.
Dodatkowe materiały
Odkryj inne sygnowane kształty w naszych formach trompe l'oeil Pavoni lub poznaj całą linię Pavoni.
Sprawdź także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
