Pavoni – forma silikonowa
Forma Nodo PX43115, relief w kształcie węzła
Stylizowany kształt węzła autorstwa Fabrizia Fioraniego
Forma Pavoflex Nodo PX43115 tworzy stylizowany relief przywodzący na myśl węzeł, z 12 gniazdami o średnicy 65 mm, zaprojektowanymi przez Fabrizia Fioraniego. Forma nadaje się zarówno do słodkich deserów, jak i wytrawnych kreacji, do mrożenia oraz bezpośredniego pieczenia.
Dane techniczne
65 mm
Średnica
120 ml
Pojemność
12
Gniazd
Zastosowanie
- Indywidualne desery o efekcie węzła: mus lub bawarski deser z insertem, wykończony polewą lustrzaną albo welurowym sprayem
- Mrożone desery: indywidualne parfait lub semifreddo, bezpośrednio wyjmowane z formy na talerz
- Wytrawne kreacje: indywidualne musy lub terriny w kształcie węzła do wyrafinowanego serwowania
Warto wiedzieć: Przed wyjęciem z formy należy całkowicie zamrozić przygotowany deser, aby uzyskać wyraźny relief. Forma nadaje się do mycia w zmywarce, jednak ręczne mycie w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu lepiej chroni szczegóły węzła w dłuższej perspektywie.
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni Italia |
| Kolekcja | Pavoflex |
| Numer referencyjny | PX43115 |
| Projektant | Fabrizio Fiorani |
| Format blachy | 400 x 300 mm |
| Gniazda | 12 |
| Średnica gniazda | 65 mm |
| Wysokość gniazda | 35 mm |
| Pojemność jednego gniazda | około 120 ml |
| Materiał | Silikon spożywczy |
| Odporność termiczna | od -40°C do +250°C |
| Pochodzenie | Włochy |
Najczęściej zadawane pytania
Czy relief w kształcie węzła łatwo wyjąć z formy?
Tak, elastyczność silikonu Pavoflex w połączeniu z całkowitym zamrożeniem umożliwia precyzyjne wyjęcie reliefu bez jego uszkodzenia.
Czy ta forma nadaje się również do przygotowywania dań wytrawnych?
Tak, jej odporność termiczna i kształt sprawiają, że nadaje się do wytrawnych musów lub indywidualnych terrin, a także do klasycznych zastosowań cukierniczych.
Czy można piec bezpośrednio w tej formie?
Tak, w temperaturze do 250°C, na przykład przygotowując finansjerki lub małe indywidualne ciasteczka przyjmujące kształt węzła.
Dowiedz się więcej
Odkryj inne sygnowane formy: kolekcję Pavoni oraz formy do deserów entremets.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
