Pavoni - Forma silikonowa
Forma Nodo PX43115, relief w kształcie węzła
Stylizowany kształt węzła, sygnowany przez Fabrizia Fioraniego
Forma Pavoflex Nodo PX43115 ma stylizowany relief przypominający węzeł i 12 gniazd o średnicy 65 mm, sygnowanych przez Fabrizia Fioraniego. Nadaje się zarówno do słodkich entremets, jak i wytrawnych kompozycji, do mrożenia i bezpośredniego pieczenia.
Dane techniczne
- Średnica
- 65 mm
- Pojemność
- 120 ml
- Gniazda
- 12
Zastosowania
- Indywidualne entremets z motywem węzła: mus lub krem bavaroise z wkładką, wykończenie polewą lustrzaną lub sprayem welurowym
- Mrożone desery: indywidualne parfait lub semifreddo, wyjmowane z formy bezpośrednio na talerz
- Wytrawne kompozycje: indywidualne musy lub terriny w kształcie kokardy, idealne do eleganckiego podania
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kolekcja | Pavoflex |
| Numer referencyjny | PX43115 |
| Projektant | Fabrizio Fiorani |
| Format blachy | 400 x 300 mm |
| Gniazda | 12 |
| Średnica gniazda | 65 mm |
| Wysokość gniazda | 35 mm |
| Pojemność jednego gniazda | Około 120 ml |
| Materiał | Silikon spożywczy |
| Odporność termiczna | -40 °C do +250 °C |
| Pochodzenie | Włochy |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy kokardę z reliefem łatwo wyjąć z formy?
Tak, elastyczny silikon Pavoflex w połączeniu z głębokim mrożeniem pozwala łatwo wyjąć wypiek z formy, zachowując wyraźny relief.
Czy ta forma nadaje się również do wytrawnych potraw?
Tak, odporność termiczna i kształt formy sprawdzają się również przy przygotowywaniu wytrawnych musów lub indywidualnych terrin, a także przy typowych słodkich wypiekach.
Czy można piec bezpośrednio w tej formie?
Tak, do 250 °C, do pieczenia financierów lub małych ciastek w kształcie kokardy.
Dodatkowe materiały
Odkryj inne wyjątkowe formy: kolekcję Pavoni oraz formy do deserów.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
