Pavoni - Forma silikonowa
Panettone - PX43113S
Forma Pavoflex na jedną porcję, sygnowana przez Vincenzo Tiri
Forma Pavoflex PX43113S odwzorowuje kształt tradycyjnego panettone w wersji na jedną porcję. Opracowana we współpracy z cukiernikiem Vincenzo Tiriego, jest przeznaczona do profesjonalnego cukiernictwa: bożonarodzeniowych deserów, mrożonych słodkości i indywidualnych kreacji cukierniczych.
Dane techniczne
- Komory
- 15
- Pojemność jednej komory
- 130 ml
- Temperatura
- -40 / +250 °C
- Piekarnik, zamrażarka, zmywarka
Zastosowania
- Miniaturowe panettone do bożonarodzeniowych witryn
- Mrożone desery w kształcie prążkowanej kopuły
- Słodko-słone desery w porcjach indywidualnych
- Dekoracyjne wypieki na bufety i do ekspozycji
Pełna specyfikacja techniczna
| Numer referencyjny | PX43113S |
|---|---|
| Marka | Pavoni |
| Kolekcja | Pavoflex Professional |
| Wymiary blachy | 400 x 300 mm |
| Wymiary jednej komory | Ø 55 x 65 mm |
| Pojemność jednej komory | 130 ml |
| Liczba komór | 15 |
| Materiał | Silikon platynowy dopuszczony do kontaktu z żywnością |
| Temperatura użytkowania | -40 °C do +250 °C |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy tej formy można używać do pieczenia w piekarniku?
Tak, silikon platynowy Pavoflex wytrzymuje temperatury od -40 °C do +250 °C: można używać go do pieczenia w piekarniku, mrożenia i mycia w zmywarce.
Ile masy przygotować na każdą komorę?
Każda komora ma pojemność 130 ml. Napełnij ją do dwóch trzecich, aby ciasto mogło wyrosnąć lub mus rozwinąć się bez przelewania.
Jak wyjąć z formy, nie uszkadzając kształtu panettone?
Przed wyjęciem z formy pozostaw masę do ostygnięcia lub stężenia, a następnie delikatnie odwróć formę z silikonu platynowego, aby zachować prążkowany relief.
Dodatkowe materiały
Poznaj całą gamę form Pavoni, form do deserów oraz nowości w cukiernictwie profesjonalnym.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
