Pavoni - forma Fiberform
Forma na 24 savariny Fiberform FB15
24 wgłębienia Ø 70 x 23 mm, silikon wzmocniony włóknem szklanym
FB15 należy do gamy Fiberform firmy Pavoni: to silikon platynowy wzmocniony włóknem szklanym, sztywniejszy niż klasyczny miękki silikon, który nadaje się zarówno do pieczenia w piekarniku, jak i do zamrażania bez ryzyka odkształcenia. Format blachy gastronomicznej 600 x 400 mm, 24 wgłębienia na savariny.
Dane techniczne
- Odporność na temperaturę
- -40 °C / +250 °C
- Silikon + włókno szklane
- Wgłębienia na savariny
- 24
- Ø 70 x 23 mm
- Pojemność pojedynczego wgłębienia
- 65 ml
- Łącznie 1,56 L
Zastosowanie
- Indywidualne savariny nasączone syropem i cukiernicze baby
- Mrożone desery w kształcie pierścienia z glazurą lustrzaną i musowe pierścienie
- Drożdżowe pierścienie i indywidualne kuglofki
- Mrożone desery w kształcie pierścienia z centralną wkładką
Pełna specyfikacja techniczna
| Numer referencyjny | FB15 |
|---|---|
| Kod EAN | 8029248542310 |
| Gama | Fiberform, silikon wzmocniony włóknem szklanym |
| Wymiary formy | 600 x 400 mm (format blachy gastronomicznej) |
| Wgłębienia | 24 x Ø 70 x 23 mm |
| Pojemność pojedynczego wgłębienia | 65 ml |
| Pojemność całkowita | 1,56 L |
| Odporność na temperaturę | Od -40 °C do +250 °C |
| Pochodzenie | Włochy |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Ile ciasta wlać, aby otwór w środku formy FB15 pozostał wyraźny?
Nie napełniaj wgłębienia powyżej 90%, czyli do około 58 ml z dostępnych 65 ml, ponieważ ciasto rośnie podczas pieczenia.
Czy FB15 nadaje się do mrożonych deserów w kształcie pierścienia?
Tak, forma savarin nadaje się do mrożonych deserów z centralną wkładką. Wyjmij deser z formy po wyjęciu z zamrażarki.
Ile czasu piec tradycyjny savarin?
Zazwyczaj piecz przez 14-18 minut w temperaturze 180 °C w piekarniku z termoobiegiem, dostosowując czas do przepisu.
Dodatkowe materiały
Odkryj gamę Pavoni. Odkryj formy do deserów. Odkryj dział profesjonalnych akcesoriów cukierniczych.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
