Pavoni – forma do rolady
Forma Crème autorstwa Emmanuele Forcone
Trójwymiarowy relief o płynnych krzywiznach, sygnowany przez Emmanuele Forcone
Forma Crème powstała we współpracy Pavoni z mistrzem świata cukiernictwa Emmanuelem Forcone. Jej wydłużony kształt o ciągłych krzywiznach tworzy na powierzchni trójwymiarowy relief, bez wyraźnych płaszczyzn i kątów, zapewniając po wyjęciu z formy gładki, harmonijny efekt.
Dane techniczne
25 x 8,4 x 7,5 cm
Wymiary
1000 ml
Pojemność
-40°C do +250°C
Odporność termiczna
Zalecane zastosowania
- Wysokiej klasy monoporcje i desery bavarois wymagające dużej objętości
- Nowoczesne rolady bożonarodzeniowe bez dodatkowych dekoracji – sam relief zapewnia efekt
- Wykończenie natryskiwaną polewą welurową, polewą lustrzaną lub elementami czekoladowymi podkreślającymi relief
- Bezpośrednie przenoszenie z zamrażarki do piekarnika dzięki odporności termicznej silikonu
Warto wiedzieć: płynny relief tej formy mocno podkreśla błyszczące polewy: wygładź powierzchnię masy przed zamrożeniem, aby uniknąć pęcherzyków powietrza widocznych po wyjęciu z formy.
Pełna specyfikacja techniczna
| Wymiary | 25 x 8,4 x 7,5 cm |
| Pojemność | 1000 ml |
| Materiał | Premium silikon nieprzywierający |
| Odporność termiczna | -40°C do +250°C |
| Projekt | Emmanuele Forcone dla Pavoni |
| Pielęgnacja | Mycie ręczne lub w zmywarce |
Najczęściej zadawane pytania
Kto zaprojektował formę Crème?
Forma Crème należy do kolekcji sygnowanej przez Emmanuele Forcone, mistrza świata cukiernictwa, stworzonej we współpracy z Pavoni. Ta sama sygnatura znajduje się na formach Futura, Lady i Honoré.
Czym różni się od formy Futura, również sygnowanej przez Forcone?
Forma Crème wykorzystuje płynne, ciągłe krzywizny, bez przerw w linii. Forma Futura oferuje natomiast bardziej geometryczny relief z wyraźnymi płaszczyznami oraz niższy i szerszy profil. Obie formy zapewniają odmienne efekty wizualne w tej samej gamie deserów.
Do jakiego rodzaju deseru pasuje ta pojemność?
Dzięki pojemności 1000 ml forma nadaje się do przygotowania rolady lub rodzinnego deseru, idealnego do podania i dzielenia się przy stole.
Dowiedz się więcej
Odkryj inne formy sygnowane przez Forcone wśród projektów Pavoni lub zobacz wszystkie formy do rolad.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
