PME Cake
Mini Choco Tab
Forma do mini tabliczek czekolady
Forma Mini Choco Tab PME Cake umożliwia wykonanie kilku mini tabliczek czekolady za jednym razem. To praktyczny format do personalizowania czekoladek na prezent lub przygotowywania ich w sprzedaży butikowej.
Mini tabliczka
Format
Wiele gniazd
Typ
Poliwęglan
Materiał
Zalecane zastosowania
- Personalizowane mini tabliczki czekolady na prezent
- Czekoladki ekspozycyjne w małych seriach do sklepu
- Nadziewane dodatki: pralina, ganache lub krem do smarowania
Warto wiedzieć: wlewaj temperowaną czekoladę dwiema cienkimi warstwami zamiast jednej grubej: tabliczka będzie się łatwiej wyjmować z formy i czyściej się łamać.
Specyfikacja techniczna
| Format | Mini tabliczki |
| Materiał | Poliwęglan przeznaczony do kontaktu z żywnością |
| Odporność termiczna | Przystosowana do temperowanej czekolady, nieprzeznaczona do pieczenia w piekarniku |
| Czyszczenie | Mycie ręczne w letniej wodzie, bez szorstkiej gąbki |
Najczęściej zadawane pytania
Czy można nadziać mini tabliczki przed nałożeniem drugiej warstwy?
Tak, wlej pierwszą cienką warstwę temperowanej czekolady, dodaj nadzienie (pralinę, suszone owoce), a następnie zamknij całość drugą warstwą.
Jak długo pozostawić czekoladę do krystalizacji przed wyjęciem z formy?
Po prawidłowej krystalizacji w temperaturze pokojowej odczekaj 20–30 minut w chłodnym miejscu, aby uzyskać czyste wyjęcie z formy bez śladów palców.
Czy forma nadaje się do białej i mlecznej czekolady?
Tak, można używać wszystkich temperowanych czekolad kuwerturowych, pod warunkiem przestrzegania właściwej dla każdej z nich krzywej temperaturowej.
Dowiedz się więcej
Odkryj także Akcesoria i formy do czekolady oraz całą gamę PME Cake.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
