Glukoza w proszku 33DE - Sosa
Glukoza w proszku 33DE marki Sosa to odwodniony syrop glukozowy, otrzymywany w wyniku częściowej hydrolizy enzymatycznej skrobi kukurydzianej. Produkt ten jest niezbędny do przygotowania wielu przepisów ciastkarskich i cukierniczych, takich jak karmelki, cukierki i lody. Pomaga kontrolować konsystencję preparatów i zapobiegać krystalizacji cukru.
Główne cechy :
- Rodzaj glukozy: 33DE, idealna do słodkich przetworów
- Pochodzenie: skrobia kukurydziana spożywcza
- Format: garnek 500 gramów
Używa :
Ten proszek glukozowy idealnie nadaje się do stabilizowania tekstury lodów, ciast i wyrobów cukierniczych. Pomaga także utrzymać wilgotność przetworów i zapobiega rekrystalizacji cukru w produktach takich jak fondanty czy lukiery.
Korzyści :
- Ułatwia rozpuszczanie cukru
- Poprawia konsystencję słodkich produktów
- Wszechstronne zastosowanie w wielu przygotowaniach kulinarnych
- Czas przygotowania zamówienia: przygotowanie może zająć do 2 dni.
