🍮 Czysta żelatyna w proszku to najwyższej jakości naturalny środek żelujący, który nada Twoim kulinarnym kreacjom idealną konsystencję, której szukasz.
✅ Ta żelatyna pochodzi w całości ze skóry wołowej i ma wysoki wskaźnik Blooma wynoszący 150. Indeks Blooma mierzy zdolność żelowania żelatyny i im jest wyższy, tym silniejsza jest zdolność żelowania.
✅Możesz go wykorzystać na wiele różnych sposobów:
- Doskonale nadaje się do wiązania i zagęszczania kremów.
- Można z niego przygotować musy, bavarois, kremy, a nawet dżemy owocowe.
✅Zalecane dawkowanie dodaj 20 gramów żelatyny na litr produktu, aby uzyskać idealne zagęszczenie. Jeśli chcesz twardszą mieszankę, dodaj 40 gramów.
✅Przygotowanie jest proste: rozpuść wymaganą ilość sproszkowanej żelatyny w płynie, podgrzej do 40°C, mieszając, aż żelatyna się rozpuści. Uważaj, aby nie rozgotować mieszanki. Następnie pozostaw mieszaninę do ostygnięcia i włóż mieszaninę do lodówki.
✅ Składniki: Żelatyna wołowa (E441) o wskaźniku Blooma 150. Produkt posiada certyfikat Halal.
❗Ważna uwaga: Żelatyny nie można łączyć z niektórymi świeżymi owocami, takimi jak ananas, kiwi, papaja, mango i imbir.
✅Zawartość: 60 gramów. Wygodny sposób na dodanie idealnej tekstury do Twoich kulinarnych kreacji.
Je recommande, facile à utiliser
