Silikomart
Mikroperforowana obręcz do tarty Ø190 mm
Uniwersalny format, gotowa tarta o średnicy około 18 cm, wysokość 20 mm
Mikroperforowana obręcz do tarty Silikomart Ø190 mm to niezastąpione narzędzie do precyzyjnego wykładania ciastem, równomiernego pieczenia i łatwego wyjmowania bez przywierania. Dzięki średnicy wewnętrznej 19 cm pozwala uzyskać gotową tartę o średnicy około 18 cm po wyłożeniu ciastem — to najbardziej uniwersalny format w gamie. Wykonana z kompozytu termoplastycznego, jest lżejsza niż klasyczna stal nierdzewna, całkowicie nieprzywierająca bez konieczności wcześniejszego natłuszczania i z natury nierdzewna.
Cechy
190 mm
Średnica wewnętrzna
20 mm
Wysokość
18 cm
Gotowa tarta
po wyłożeniu ciastem
-60 do 230°C
Zakres temperatur
Zastosowanie
- Klasyczne tarty z nadzieniem (cytrynowym, czekoladowym, owocowym), najbardziej uniwersalny format cukierniczy
- Pieczenie na ślepo bez kulek dzięki mikroperforacjom, równe i złociste brzegi
- Nadaje się do piekarnika, zamrażarki, zamrażarki szokowej i komory chłodniczej do mrożonych spodów
- Wcześniejsze wyłożenie ciastem i przechowywanie w zamrażarce przed pieczeniem
Wskazówka dotycząca wykładania ciastem: umieść obręcz wyłożoną ciastem na macie lub perforowanej blasze, aby zapewnić cyrkulację powietrza w zakresie 360 stopni, a następnie zamroź wyłożone ciastem ciasto na co najmniej 30 minut przed pieczeniem: nie kurczy się ono, a brzegi zachowują dokładną wysokość. Myj ciepłą wodą i delikatnym detergentem, bez używania ostrych przyborów wewnątrz obręczy.
Specyfikacja techniczna
| Marka | Silikomart |
| Typ | mikroperforowana obręcz do tarty, bez dna |
| Średnica wewnętrzna | 190 mm |
| Średnica gotowej tarty | około 18 cm po wyłożeniu ciastem |
| Wysokość | 20 mm |
| Materiał | mikroperforowany, nieprzywierający, nierdzewny kompozyt termoplastyczny przeznaczony do kontaktu z żywnością |
| Zakres temperatur | -60°C do +230°C |
| Kompatybilność | piekarnik, zamrażarka, zamrażarka szokowa, komora chłodnicza, zmywarka |
| Pochodzenie | wyprodukowano we Włoszech |
Najczęściej zadawane pytania
Jaką średnicę ma tarta przygotowana w tej obręczy Ø190 mm?
Po wyłożeniu ciastem gotowa tarta ma około 18 cm: to najbardziej uniwersalny format w gamie, między pojedynczą tartaletką a dużą tartą do dzielenia.
Czy do pieczenia na ślepo potrzebne są kulki do pieczenia?
Nie, mikroperforacje pozwalają parze uchodzić podczas pieczenia: spód nie wybrzusza się na środku, a kulki do pieczenia stają się zbędne.
Czy ta obręcz z czasem rdzewieje?
Nie, kompozyt termoplastyczny jest z natury nierdzewny i nie odkształca się podczas wielokrotnych cykli piekarnik–chłodzenie, w przeciwieństwie do cienkiej metalowej obręczy.
Dowiedz się więcej
Porównaj z obręczą Ø250 mm do dużych tart albo poznaj nasze tarty i tartaletki oraz gamę Silikomart.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
