Silikomart · Ranty i ramki
Mikroperforowany prostokąt 120 x 35 mm
Prostokątna forma do tarty z precyzyjnie wyciętymi krawędziami, wysokość 20 mm.
Ten mikroperforowany prostokąt Silikomart o wymiarach 120 x 35 mm i wysokości 20 mm umożliwia upieczenie prostokątnego spodu tarty o idealnie prostych krawędziach. Wykonany z nieprzywierającego, nierdzewnego i odpornego na odkształcenia kompozytu termoplastycznego, zapewnia równomierne pieczenie dzięki mikroperforowanej ściance, bez odkształceń, które mogą z czasem pojawić się w cienkiej metalowej formie.
Cechy
120 x 35 mm
Wymiary
20 mm
Wysokość
Kompozyt
Materiał
Nieprzywierający termoplastik
-60°C / +230°C
Zakres temperatur
Zastosowanie
- Indywidualna prostokątna tarta lub podłużne petit fours
- Spód tartaletki z precyzyjnie wyciętymi krawędziami do ekspozycji w witrynie
- Bufety lub firmy cateringowe wymagające jednolitych geometrycznych formatów
- Prostokątna podstawa do składania deserów
Wyjmowanie z formy i pielęgnacja
Warto wiedzieć: przed wyłożeniem ciasta umieść prostokąt na blasze lub macie mikroperforowanej. Jest nieprzywierający i nierdzewny, można go wyjąć bez smarowania, a także myć w letniej wodzie; nie używaj w środku ostrych przyborów.
Specyfikacja techniczna
| Wymiary | 120 x 35 mm |
| Wysokość | 20 mm |
| Materiał | Nieprzywierający, odporny na odkształcenia i nierdzewny kompozyt termoplastyczny |
| Zakres temperatur | -60°C do +230°C |
| Kompatybilność | Piekarnik, lodówka, zamrażarka |
| Marka | Silikomart |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ta prostokątna forma nadaje się do wytrawnej tarty?
Tak, nadaje się zarówno do ciasta słodkiego, jak i wytrawnego, na przykład na quiche lub cienką tartę; mikroperforowana ścianka zapewnia równomierne pieczenie w obu przypadkach.
Jak zachować ostre kąty podczas krojenia?
Wyłóż ciasto, dokładnie zaznaczając wszystkie cztery kąty prostokąta przed pieczeniem na ślepo, a następnie pozostaw spód do ostygnięcia przed wyjęciem z formy, aby zachować ostrość krawędzi.
Czy ten format można wkładać do zamrażarki?
Tak, kompozyt jest odporny na temperatury od -60°C do +230°C i nadaje się zarówno do zamrażania podpieczonego spodu, jak i do bezpośredniego pieczenia w piekarniku.
Dowiedz się więcej
Poznaj kolekcję rantów i ramek cukierniczych, gamę tart i tartaletek lub wszystkie produkty marki Silikomart.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
