Embossery i outbossery do dekorowania ciast
Embossery, outbossery, stemple i zestawy liter do odciskania wzorów, tekstów i faktur na masie cukrowej oraz ciastkach.
Embosowanie lub outbosowanie
Lembosser odciska wzór, a outbosser jednocześnie wycina i odciska. Oferta obejmuje teksty (zestawy liter i cyfr), wzory (koronki, geometria, motywy tematyczne) oraz tekstury tła.
Jak uzyskać wyraźny wzór
Pracuj na chłodnej powierzchni: na świeżo rozwałkowanej masie cukrowej, miękkim lukrze królewskim lub stężałym kremie maślanym. Równomiernie dociskaj, nie przesuwając narzędzia, i zdejmij je pionowym ruchem. Lekkie oprószenie cukrem pudrem zapobiega przywieraniu narzędzia.
Często zadawane pytania
Embosowanie czy outbosowanie?
Leden odciska wzór, drugi jednocześnie wycina i odciska.
Na jakiej powierzchni?
Świeża masa cukrowa, ciastko, miękki lukier królewski.
Na ciasteczkach z lukrem królewskim?
Tak, dopóki lukier jest jeszcze miękki.
Jak pielęgnować?
Letnia woda, całkowite wysuszenie, przechowywanie na płasko.
