PROFIL EN V · WILTON
Końcówka Honoré Wilton
Końcówka z otworem w kształcie litery V, przeznaczona do tradycyjnego, falistego dekorowania we francuskim cukiernictwie.
Opis
Końcówka Honoré Wilton ma charakterystyczny, nacięty otwór w kształcie litery V, wykonany ze stali nierdzewnej, oraz okrągłą podstawę kompatybilną ze standardowymi rękawami cukierniczymi dostępnymi na rynku. Umożliwia odtworzenie tradycyjnej techniki francuskiego cukiernictwa: falistego dekorowania bitą śmietaną lub kremem maślanym, naprzemiennie przechylając końcówkę w lewo i w prawo, aby uzyskać regularny grzbiet na powierzchni.
Cechy
Nacięte V
Profil
Stal nierdzewna
Materiał
Fale
Efekt
Zastosowanie
- Otwór w kształcie litery V tworzy podczas dekorowania regularną falę na powierzchni.
- Przeznaczona do tradycyjnego francuskiego deseru z bitą śmietaną, a także do tworzenia fal na tartach i wstążek na tortach warstwowych.
- Sprawdza się również przy tworzeniu graficznych łusek i strukturalnych wykończeń współczesnych deserów.
- Kompatybilna ze wszystkimi standardowymi rękawami cukierniczymi, jednorazowymi i wielorazowymi.
Porada profesjonalisty. Przez cały czas wykonywania ruchu w kształcie litery V utrzymuj stały kąt i tempo: zmiana rytmu zaburza regularność grzbietu, szczególnie widoczną przy długich obramowaniach.
Specyfikacja techniczna
| Marka | Wilton |
| Typ końcówki | Końcówka Honoré, nacięty otwór w kształcie litery V |
| Materiał | Stal nierdzewna dopuszczona do kontaktu z żywnością |
| Kompatybilność | Rękawy jednorazowe i wielorazowe, z adapterem lub bez |
| Zastosowanie | Fale z bitej śmietany, wstążki, dekoracyjne łuski |
| Czyszczenie | Można myć ręcznie i w zmywarce |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ta końcówka służy wyłącznie do tradycyjnego deseru, od którego wzięła swoją nazwę?
Nie. Oprócz historycznego zastosowania można jej używać także do tworzenia regularnych fal na tartach, opadających wstążek na tortach warstwowych oraz graficznych łusek na bardziej współczesnych dekoracjach.
Jaka konsystencja bitej śmietany najlepiej sprawdzi się z tą końcówką?
Dobrze ubita i ustabilizowana bita śmietana lepiej utrzymuje falę niż zbyt luźna, która opada, zanim zostanie schłodzona.
Czy zamiast bitej śmietany można użyć kremu maślanego?
Tak. Gęsty krem maślany sprawdzi się równie dobrze jak bita śmietana do tworzenia fali w kształcie litery V, a w temperaturze pokojowej zachowa kształt dłużej.
Dowiedz się więcej
Poznaj całą gamę Wilton oraz nasz wybór końcówek cukierniczych.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
