Nasadka rowkowana #199

Wilton

Końcówka Wilton #199 - Cannelée Fine

Końcówka karbowana cienka do delikatnych dekoracji strukturalnych i karbowanych brzegów

Końcówka Wilton #199 to końcówka cukiernicza ze stali nierdzewnej w standardowym amerykańskim rozmiarze, znak rozpoznawczy marki Wilton, światowego lidera w cake design od 1929 roku. Profil karbowany cienki do cienkiego karbowania: delikatne dekoracje strukturalne i karbowane brzegi, kompatybilna ze wszystkimi jednorazowymi i wielokrotnego użytku rękawami cukierniczymi, z adapterem lub bez.

Stal nierdzewna spożywcza o jakości profesjonalnej: końcówka zachowuje kształt pod naciskiem, nie odkształca się z czasem i jest kompatybilna z myciem w zmywarce, co pozwala na intensywne użytkowanie w pracowni cukierniczej lub wymagającej kuchni domowej. Model #199 jest opisany we wszystkich podręcznikach Wilton i uznawany przez wszystkich profesjonalnych cake designerów szkolonych w systemie Wilton.

Specyfikacja techniczna

• • Marka: Wilton (Stany Zjednoczone)
• • Numer katalogowy Wilton: #199
• • Typ końcówki: karbowana cienka
• • Rodzina: karbowane
• • Materiał: stal nierdzewna spożywcza o jakości profesjonalnej
• • Kompatybilność: jednorazowe i wielokrotnego użytku rękawy cukiernicze, z adapterem lub bez
• • Konserwacja: mycie ręczne i w zmywarce

Zalecane zastosowania

• • Cienkie karbowane brzegi: cienkie karbowane obwódki na babeczkach i deserach warstwowych.
• • Strukturalne rozetki: spiralne dekoracje na babeczkach z delikatnym karbowaniem.
• • Dekoracyjne nakładanie kremu: karbowane korony na tortach warstwowych.
• • Małe słodkości: delikatne dekoracje na ciasteczkach i słodkich przekąskach.
• • Indywidualne pavlove: rozetki z włoskiej bezy o cienkim karbowaniu.

Instrukcja użytkowania

1. Montaż: umieść końcówkę w pustym rękawie cukierniczym, końcówką do przodu.
2. Przycięcie: odetnij koniec rękawa na wysokości podstawy końcówki, aby idealnie pasowała, nie za luźno i nie za ciasno.
3. Napełnianie: napełnij rękaw do dwóch trzecich kremem (masłem, ganache, stabilizowaną bitą śmietaną), usuń powietrze, naciskając w kierunku końcówki.
4. Nakładanie kremu: trzymaj rękaw pionowo około 1 cm nad powierzchnią, wyciskaj równomiernym ruchem zgodnie z wybranym wzorem.
5. Czyszczenie: natychmiast po użyciu spłucz ciepłą wodą z mydłem. Kompatybilna ze zmywarką.

Wskazówka Patissland dotycząca końcówki Wilton #199

Końcówki karbowane wymagają dobrze ustrukturyzowanego masła, aby zachować głębokie karbowania. Preferuj masło z bezą szwajcarską lub włoską do trwałych dekoracji. Masło amerykańskie nadaje się do szybkiego nakładania tuż przed podaniem. Schłodź ciasto przez 15 minut po dekorowaniu, aby ustabilizować wzór.

Informacje o produkcie

• Marka: Wilton (Stany Zjednoczone)
• Numer katalogowy: #199
• Typ: Cannelée Fine
• Materiał: stal nierdzewna spożywcza
• Konserwacja: kompatybilna ze zmywarką

Aby pójść dalej

Uzupełnij swój zestaw do nakładania kremu i dekoracji:

• • Cała gama Wilton na Patissland.
• • Sprawdź nasze końcówki cukiernicze we wszystkich kształtach i markach.
• • Uzupełnij o nasze rękawy cukiernicze jednorazowe i wielokrotnego użytku.