Zestaw 10 arkuszy papieru waflowego A4

Opakowanie : pakiet 10 arkuszy

Format : standard A4 (21 × 29,7 cm)

Marka : Squires Kitchen, Wielka Brytania

Uniwersalny format A4 pasuje do wszystkich zastosowań, dowolne cięcie nożem, wykrawacze, maszyny do cięcia spożywczego lub użycie w całości do dużych dekoracyjnych płyt. Pakiet 10 arkuszy jest dostosowany do regularnego użytku bez nadmiernych zapasów, idealny dla zaawansowanych amatorów i profesjonalistów, którzy chcą przetestować jakość Squires Kitchen przed zamówieniem większej ilości.

Squires Kitchen to jedna z najstarszych brytyjskich marek poświęconych sugarcraft i cake design, działająca w Surrey w Anglii od wielu dekad. Marka jest szczególnie ceniona za techniczną precyzję swoich produktów, które spełniają wymagania tradycji cukierniczej brytyjskiej, royal icing, sugarcraft, koronki cukrowej, modelowania kwiatów z cienkiej masy cukrowej. Papier waflowy Squires Kitchen należy do tej profesjonalnej gamy używanej przez cake designerów z Anglii i z całego świata.

Prosty skład na bazie skrobi ziemniaczanej i wody, bez dodatków i barwników. Bez glutenu, bez jaj, bez mleka, bez soi, bez orzechów, bez GMO. Odpowiedni dla specjalnych diet, bezglutenowy, wegański, przy poważnych alergiach pokarmowych. Certyfikowany do bezpośredniego kontaktu z żywnością zgodnie z obowiązującymi normami europejskimi.

Papier opłatkowy Squires Kitchen jest całkowicie neutralny w smaku i zapachu. Po położeniu na lub pod Twoimi wypiekami (torty, nugaty, makaroniki) rozpuszcza się w ustach pod wpływem wilgoci lub śliny, nie pozostawiając żadnego posmaku. Ta neutralność jest kluczowa dla zachowania aromatycznej integralności Twoich dzieł.

Przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od wilgoci, bezpośredniego ciepła i światła słonecznego. Najlepiej w szczelnym woreczku lub zamkniętym pudełku, aby uniknąć pochłaniania wilgoci z otoczenia. Przy odpowiednim przechowywaniu papier zachowuje wszystkie swoje właściwości przez kilka miesięcy bez widocznej degradacji. Jeśli Twoje arkusze staną się lekko miękkie lub klejące, to znak zbyt wysokiej wilgotności otoczenia, szybko przenieś je w suchsze miejsce.

Dla cake designerów praktykujących royal icing (tradycyjny brytyjski lukier królewski) i sugarcraft, papier opłatkowy Squires Kitchen jest ulubionym materiałem. Wytnij dekoracyjne kształty (motyle, kwiaty, wzory geometryczne) i przymocuj je do tortu kroplą royal icing jako klejem. Lekki i powietrzny efekt wizualny typowy dla klasycznych wedding cakes angielskich.

Tradycyjne wedding cakes angielskie (pokryte gładką masą cukrową, zdobione koronką z royal icing) często zawierają elementy z papieru opłatkowego Squires Kitchen, jadalne skrzydła motyli, piórka wróżek, lekkie kwiaty, dekoracyjne owady. Te dodatki nadają tortowi objętość i ruch, który w przeciwnym razie byłby bardzo "płaski" wizualnie. Bardzo popularne w stylu "vintage chic" i "fairy tale wedding".

Aby wykonać kwiaty z opłatka, które uzupełnią Twoje kwiaty z masy cukrowej, wytnij płatki za pomocą wykrawaczy, lekko zwilż, uformuj w 3D i pozostaw do wyschnięcia. Kwiaty z opłatka dodają lekkości, której nie da się uzyskać samą masą cukrową, która ma tendencję do bycia cięższą i mniej dynamiczną wizualnie. Połącz obie techniki, aby stworzyć bukiety cake design o dużej finezji.

Papier ryżowy Squires Kitchen doskonale nadaje się do malowania tuszem spożywczym (pędzlem lub sprayem) oraz do drukowania na drukarce spożywczej. Twórz spersonalizowane wzory (inicjały, daty, loga, zdjęcia), pełne dekoracyjne plakietki na szczycie tortu lub dekoracyjne pasy wokół pięter. Cienkość papieru pozwala na czysty, wyraźny druk bez rozmazywania.

Patissland oferuje kilka uzupełniających linii papieru ryżowego według Twoich potrzeb: arkusze papieru ryżowego Decora Italia w neutralnej bieli lub kolorach, tematyczne dyski papieru ryżowego Dekora gotowe do użycia. Wybierz według projektu: pakiet Squires Kitchen do zaawansowanego cake designu technicznego, kolorowe arkusze Decora dla oszczędności czasu bez ręcznego barwienia, dyski Dekora na tematyczne dziecięce urodziny.

Aby uzupełnić dekoracje z papieru ryżowego w tradycji brytyjskiego cake designu, Patissland oferuje kilka mas cukrowych o profesjonalnej jakości. Połączenie papier ryżowy + masa cukrowa + royal icing tworzy techniczną trójcę klasycznego angielskiego cake designu. Połączenie tekstur i wykończeń nie do pobicia dla tradycyjnych tortów weselnych.

Do precyzyjnego wycinania arkuszy papieru ryżowego Patissland proponuje zestaw metalowych wykrawaczy w różnych kształtach (kwiaty, motyle, gwiazdy, litery) oraz akcesoria kompatybilne z elektronicznymi maszynami do wycinania spożywczego. Znaczna oszczędność czasu przy powtarzalnej produkcji.

Aby spersonalizować papier ryżowy Squires Kitchen, Patissland oferuje żelowe barwniki spożywcze (aplikacja pędzlem), kolorowe spraye spożywcze (efekty jednolite lub gradientowe) oraz tusze do drukarek spożywczych. Wybierz według swojej techniki i oczekiwanego efektu.

Po udekorowaniu ciasta elementami z papieru ryżowego, umieść je na cake drum 12 mm, białym dla nowoczesnego cake designu lub srebrnym na ślub i formalne wydarzenia. Wysokość cake drum zapewnia idealną podstawę wizualną i ułatwia bezpieczny transport Twojej dekorowanej kreacji.

Dwie uzupełniające się marki o różnych filozofiach:

Squires Kitchen, Wielka Brytania, brytyjska marka cake design o tradycji royal icing i sugarcraft. Pakiet 10 uniwersalnych białych arkuszy A4 do zaawansowanych zastosowań technicznych.

Decora Włochy, włoska marka cake design, dwie wersje dostępne w Patissland: cienkie białe arkusze A4 gotowe do barwienia/druku oraz cienkie kolorowe arkusze A4 gotowe do użycia.

Wybierz według swojego stylu (szkoła angielska vs szkoła włoska) i potrzeb (papier surowy do samodzielnego barwienia vs papier już zabarwiony, by zaoszczędzić czas).

Tak, całkowicie. Papier ryżowy jest całkowicie jadalny i strawny. Składa się wyłącznie z mączki ziemniaczanej i wody, trawi się bez problemu jak każdy produkt skrobiowy. Możesz go zjeść w całości bez zdejmowania z tortu. Po włożeniu do ust rozpuszcza się w kilka sekund pod wpływem śliny.

Tak, arkusze papieru ryżowego łatwo się nakładają na siebie, tworząc grubsze lub większe dekoracje. Lekko zwilż brzegi lub powierzchnię między dwoma arkuszami pędzelkiem lekko wilgotnym lub lekkim syropem, delikatnie dociśnij, pozostaw do wyschnięcia na 30 minut. Arkusze łączą się w jedną całość.

Papier ryżowy jest wrażliwy na wilgoć, czas aplikacji jest kluczowy. Złota zasada: nakładaj dekoracje z papieru ryżowego jak najpóźniej, najlepiej na godzinę przed podaniem. Jeśli nałożysz je zbyt wcześnie, wilgoć z ganache, lukru lub kremu stopniowo zmiękczy dekoracje, które mogą stracić swoją formę. Aby przykleić dekorację z papieru ryżowego na torcie, użyj małej kropli glukozy, żelu do dekoracji lub słodkiej wody jako jadalnego kleju.

To zależy od ambicji projektu. Na tort weselny 3-piętrowy z umiarkowanymi dekoracjami z papieru ryżowego (kilka kwiatów i motyli rozrzuconych), zwykle wystarcza 5 do 7 arkuszy, pakiet 10 daje komfortowy zapas. Na bardzo ambitny projekt z masywnymi dekoracjami z papieru ryżowego (całe płytki, dziesiątki kwiatów) zaplanuj kilka pakietów lub wybierz większe formaty dostępne w gamie Decora.