Decora
Okrąg ze stali nierdzewnej H6 cm — wybrana średnica
Duża wysokość do wielowarstwowych deserów, 5 średnic
Opis
Pierścień cukierniczy ze stali nierdzewnej o wysokości 6 cm, dostępny w 5 średnicach. Duża wysokość pozwala przygotowywać wielowarstwowe desery z insertem: charlotty, wysokie serniki i grube biszkopty do tortów warstwowych. Bezspawana konstrukcja zapewnia równomierne pieczenie i łatwe, precyzyjne wyjmowanie wypieków.
Charakterystyka
6 cm
Wysokość
5
Średnic
230 °C
Do piekarnika
| Ø 16 cm | Indywidualne desery XL, 4–6 porcji |
| Ø 20 cm | Standardowy format cukierniczy, 6–8 porcji |
| Ø 24 cm | Duży deser, 8–10 porcji |
| Ø 26 cm | Format na przyjęcia, 10–12 porcji |
| Ø 30 cm | Duży format na wydarzenia, 12–16 porcji |
Zastosowanie
- Desery na zimno: montaż do góry dnem, insert, mus, biszkopt, zamrażanie, a następnie wyjmowanie z formy
- Charlotte: wyłożyć biszkoptami podłużnymi, wypełnić masą bawarską i schłodzić
- Sernik pieczony: wyłożyć spód i boki pierścienia, piec bezpośrednio, wyjąć po ostudzeniu
- Wysoki biszkopt do tortu warstwowego lub biszkopt do wycinania pierścieniem
Warto wiedzieć: aby uzyskać precyzyjne wyjmowanie i gładkie krawędzie, przed montażem deseru na zimno wyłóż wnętrze pierścienia folią rantową o wysokości 6 cm.
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się od pierścienia H4,5 cm?
Model H6 cm pozwala tworzyć trzywarstwowe desery z insertem, takie jak charlotte, wysoki sernik czy gruby biszkopt. H4,5 cm sprawdzi się w przypadku niskich deserów i bardziej nowoczesnych formatów.
Jak wyjąć deser z formy, nie uszkadzając go?
Deser powinien być całkowicie zamrożony. Ogrzej przez kilka sekund zewnętrzne ścianki palnikiem cukierniczym albo użyj ciepłej, wilgotnej ściereczki, a następnie unieś pierścień pionowo.
Czy można myć w zmywarce?
Zalecane jest mycie ręczne, aby zachować połysk stali nierdzewnej; osusz od razu, by uniknąć śladów kamienia.
Dowiedz się więcej
Sprawdź także pierścień ze stali nierdzewnej H4,5 cm, kwadrat ze stali nierdzewnej H4,5 cm i prostokąt ze stali nierdzewnej H4,5 cm lub całą kolekcję pierścieni i ram.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
