PME Colour Drops Rouge – Barwnik spożywczy na bazie oleju (20 ml)

Intensywność głębokiej czerwieni, bez kompromisów

Osiągnięcie mocnej, wyraźnej i trwałej czerwieni jest jednym z głównych wyzwań w cake designie. Zbyt często tradycyjne barwniki matowią teksturę, zmieniają kolor na różowy lub zaburzają proporcje przygotowania.

Barwniki PME Colour Drops Rouge zostały stworzone, aby przekroczyć te ograniczenia.
Ich formuła na bazie oleju naturalnie łączy się z przygotowaniami bogatymi w tłuszcze i ujawnia głęboką, jednolitą i kontrolowaną czerwień, bez zmiany tekstury.

Techniczna doskonałość w służbie kreacji

Sekret tego barwnika tkwi w jego całkowitej zgodności z tłuszczami.
Tutaj kolor nie osadza się: łączy się.

Czekolada & ganache

Barwienie białej czekolady staje się płynne i bezpieczne.
Brak wody zapobiega gwałtownemu zestaleniu lub rozwarstwieniu: czekolada zachowuje blask, chrupkość i strukturę.

Krem maślany (buttercream)

Baza olejowa zapobiega smugom i gwarantuje idealne wygładzenie, nawet na gęstych lub zimnych kremach.

Ciasta & fondant

Doskonała stabilność termiczna: kolor pozostaje intensywny po pieczeniu i nie matowieje podczas przechowywania.

Absolutna kontrola, kropla po kropli

Precyzja robi różnicę między amatorem a profesjonalistą.
Dzięki precyzyjnemu zakraplaczowi modulujesz intensywność z dokładnością:

• 1 do 2 kropli: delikatna czerwień / elegancki róż

• Stopniowe dozowanie: głęboka rubinowa czerwień, wyraźna i nasycona

Wysokie stężenie pigmentów sprawia, że każda buteleczka 20 ml jest trwałym narzędziem, zdolnym towarzyszyć dziesiątkom kreacji.

Porady dotyczące stosowania (poziom profesjonalny)

• Aktywacja pigmentów: użyj blendera ręcznego, aby uzyskać ciemniejszą i bardziej intensywną czerwień

• Niska temperatura: podgrzej buteleczkę przez 3 do 5 sekund w mikrofalówce dla optymalnej płynności

• Zalecane podłoże: buttercream z bezą włoską lub szwajcarską dla ultra-gładkiego i błyszczącego efektu

Informacje techniczne

• Pojemność: 20 ml

• Typ: Barwnik spożywczy na bazie oleju (oil-based)

• Zastosowania: czekolada, ganache, buttercream, fondant, ciasta

• Produkcja: Wielka Brytania – Jakość PME

Składniki

Olej rzepakowy, barwnik (E129), emulgatory (E322 – soja, E433).
⚠️ E129 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i uwagę u dzieci.