Zestaw 50 kostek gorzkiej czekolady – Valrhona (250 g)

Degustacja sygnowana przez Valrhona w formacie do dzielenia się. Ten zestaw zawiera 50 kostek gorzkiej czekolady z 5 pochodzeń i o różnych intensywnościach, aby odkryć pełną gamę aromatów od 85% do 60%.

To, co pokochasz

• Ikoniczny wybór : Abinao 85%, Tulakalum 75%, Guanaja 70%, Manjari 64%, Oriado 60%.

• Doświadczenie degustacyjne: szlachetna gorycz, owoce leśne, nuty drzewne & waniliowe w zależności od odmiany.

• Ekologiczne i recyklingowalne opakowanie, firma certyfikowana B Corp.

• Pomysł na ekskluzywny prezent dla gospodarzy, zespołów, klientów.

Notatki degustacyjne (krótkie)

• Abinao 85%: intensywność kakao, długa i czysta goryczka.

• Tulakalum 75%: ekologiczna ciemna czekolada z Dominikany, zrównoważona moc, suszone owoce.

• Guanaja 70%: ikoniczny, aromatyczna złożoność i kontrolowana goryczka.

• Manjari 64%: Madagaskar, wyraziste kwaśne owoce leśne.

• Oriado 60%: kakaowa słodycz, wanilia i łagodność.

Składniki (wspólne)

Ziarna kakaowca, cukier, masło kakaowe, cukier trzcinowy, cukier brązowy, emulgator: lecytyna słonecznikowa, wanilia, naturalny ekstrakt waniliowy.
Alergeny: wyprodukowane w zakładzie wykorzystującym mleko. Możliwe śladowe ilości: orzechy, soja, gluten.
Kakao: minimum 60%. Czyste masło kakaowe.

Średnie wartości odżywcze (na 100 g)

Energia 2370 kJ / 572 kcal · Tłuszcze 42,2 g w tym nasycone 25,4 g · Węglowodany 32,7 g w tym cukry 29 g · Białko 8,66 g · Sól 0,02 g · Błonnik 13,2 g.

Użytkowanie & serwis

• Degustować w temperaturze 18–20 °C, z kawą, herbatą lub starym rumem.

• Idealne na talerz degustacyjny lub mini słodkości.

Przechowywanie

Przechowywać z dala od ciepła (16–18 °C), wilgoci i zapachów.

Waga netto: 250g