Prostokątna forma do tartaletek perforowana 146 x 35 mm - Silikomart

Obręcz do tartaletek o wydłużonym kształcie Silikomart Professional 146 x 35 mm nadaje nowoczesny, prostokątny wygląd pojedynczym tartaletkom i finansierom. Jej mikroperforowana ścianka zapewnia równomierne odprowadzanie wilgoci dla chrupiącego ciasta, a termoplastyczny kompozyt z powłoką nieprzywierającą gwarantuje ostre krawędzie przy wyjmowaniu z formy.

Charakterystyka

• Format wydłużony 146 x 35 mm, wysokość 20 mm
• Kompozyt termoplastyczny z powłoką nieprzywierającą
• Ściana mikroperforowana dla równomiernie upieczonego spodu
• Proste i ostre krawędzie, wykończenie jak w sklepie
• Nieodkształcalny i nierdzewny
• Zakres temperatur od -60°C do +180°C, nadaje się do zmywarki

Wskazówki dotyczące użytkowania

Wyłóż ciasto rozwałkowane na 2 do 3 mm w ramce położonej na macie mikroperforowanej, dokładnie zaznacz kąty, a następnie obetnij nadmiar. Wydłużony format podkreśla układ w linii: ułożone owoce, kuleczki ganache, kawałki świeżych owoców. Poza tartaletkami nadaje się do finansierów, lodowych batonów i pojedynczych deserów porcjowanych.

Najczęściej zadawane pytania

Ile porcji ma tartaletka o wymiarach 146 x 35 mm?
Ten format odpowiada pojedynczej, wydłużonej porcji, idealnej na talerzu lub do ekspozycji. Licz na jedną ramkę na osobę.

Czy ta ramka nadaje się do finansierów?
Tak. Wysokość 20 mm i powłoka nieprzywierająca są odpowiednie zarówno dla prostokątnych finansierów, jak i spodu tartaletek, zapewniając czyste wyjęcie z formy.

Czy należy natłuścić przed pieczeniem?
Nie jest to konieczne dzięki powłoce nieprzywierającej. Najlepsze krawędzie uzyskuje się przez wyjęcie z formy na zimno, gdy ciasto stwardnieje.

Odkryj inne formaty w naszych foremkach do tartaletek oraz w kolekcji obręczy i ramek.