Norohy - Tadoka
Tadoka — odpowiednia ilość wanilii — 3 porcje
Wanilia w odmierzonej porcji: wyjątkowy składnik na 1 kg masy, do starcia lub roztopienia.
Tadoka to gotowa do użycia porcja wanilii, która łączy laski wanilii, koncentrat waniliowy i ziarenka wanilii w kawałku masła kakaowego. Jedna porcja nadaje aromat 1 kg masy: nie trzeba już rozcinać, wyskrobywać ani poddawać wanilii infuzji. Saszetka z 3 porcjami to idealny format do wypróbowania produktu lub okazjonalnego użycia.
3 porcje
Format
Saszetka, 1 porcja na kilogram
2 pochodzenia
Wanilia
Madagaskar i Papua-Nowa Gwinea
Sirha 2023
Wyróżnienie
Nagroda za innowację
Charakterystyka
- Skład: masło kakaowe, koncentrat waniliowy, laski wanilii z Madagaskaru (Planifolia) i Papui-Nowej Gwinei (Tahitensis), pozbawione ziarenka wanilii.
- Profil aromatyczny: nuty kwiatowe, anyżowe i drzewne, z wyraźną intensywnością wanilii.
- Czysta etykieta: bez dodatków i konserwantów, bez cukru.
- Forma: formowany kawałek, łatwy do starcia lub roztopienia.
Zastosowanie
Stosuj 1 porcję na 1 kg masy lub 1 l płynu. Roztop kawałek w crème anglaise, kremie cukierniczym, ganache lub bazie lodowej albo zetrzyj go bezpośrednio na gorącą potrawę, deser na talerzu lub danie wytrawne (rybę, przegrzebki, pieczone warzywa).
Wskazówka: masło kakaowe topi się już w temperaturze 35°C. Dodaj kawałek do gorącego płynu i wymieszaj trzepaczką, aby równomiernie rozprowadzić ziarenka wanilii.
Przechowywanie
Przechowuj w oryginalnym opakowaniu, w suchym miejscu, z dala od światła i ciepła. Po otwarciu ponownie zamknij saszetkę.
Najczęściej zadawane pytania
Illetu laskom wanilii odpowiada jedna porcja?
Jedna porcja Tadoka nadaje aromat 1 kg masy, co odpowiada zastosowaniu jednej lub dwóch lasek, zależnie od pożądanej intensywności, bez czasu potrzebnego na infuzję.
Czy Tadoka można stosować w daniach wytrawnych?
Tak, starta na rybie, przegrzebkach lub warzywach wanilia wnosi kwiatową i drzewną nutę, która dobrze komponuje się z daniami wytrawnymi.
Czy Tadoka zawiera cukier lub alkohol?
Nie, receptura składa się wyłącznie z masła kakaowego i wanilii, bez dodatku cukru ani alkoholu.
Czy dostępny jest większy format?
Tak, Norohy oferuje Tadoka w pudełku 250 g dla pracowni, które używają go na co dzień.
Dowiedz się więcej
Odkryj kolekcję Norohy, aromaty spożywcze oraz wybór wanilii, czekolady i pralin.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
