Supreme Citron - 200g

Skoncentrowane pasty aromatyzujące Saracino są idealne do szerokiej gamy różnych zastosowań. Zaprojektowane z myślą o stabilności termicznej, idealnie nadają się do wypieków, ale można ich również używać, aby dodać odrobinę smaku do ulubionych deserów. Smak cytrynowy to doskonały wybór, jeśli chcesz dodać odrobinę świeżości i kwasowości do swoich kulinarnych kreacji.

Aby uzyskać optymalne użycie, po prostu wymieszaj pastę smakową z innymi składnikami przez około minutę, aby uzyskać idealne połączenie. Zalecane dawkowanie to 100/120 gramów pasty na jeden litr mieszanki bazowej lub 35/50 gramów/litr do użycia jako wzmocnienie owoców. W zależności od zastosowania można użyć 100 gramów pasty aromatyzującej na litr crème fraîche do musu, 100 gramów na litr mleka do bavaroise lub 120 gramów na kg mieszanki produktów do ciast. W przypadku lodów dawka wynosi 100/120 gramów pasty na kg mieszanki.

Pasta o smaku cytrynowym składa się z syropu glukozowego, syropu sacharozowego, soku z cytryny (5%), regulatora kwasowości: kwas cytrynowy (E330), zagęszczonego soku cytrynowego, aromatów i substancji zagęszczających: pektyny (E440). Należy pamiętać, że ten produkt może zawierać śladowe ilości jaj, orzeszków ziemnych, soi, mleka i orzechów (migdały, pistacje, orzechy laskowe), ale nie zawiera żadnych składników GMO. Aby zapewnić optymalną jakość, przechowuj go w chłodnym, suchym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego.