Supreme Café - 200g

Odkryj naszą skoncentrowaną pastę kawową marki SARACINO, składnik z wyboru do wszystkich Twoich kulinarnych kreacji. Zawarta w zamykanym słoiku o pojemności 200g, ta pasta doda bogaty i aromatyczny smak kawy Twoim wypiekom, kremom i lodom.

Aby dodać ją do swoich ciast, takich jak molly cake czy ciasto jogurtowe, dodaj 30g naszej pasty do 500g ciasta. Do przygotowania musów bavarois wymieszaj 25g naszej skoncentrowanej pasty kawowej z 500 ml śmietany. Na koniec do kremów i lodów wymieszaj 25g na 500g przygotowania.

Jednym z najczęstszych wyzwań przy tworzeniu różnych smaków, zwłaszcza na bazie cytrusów, jest stabilność podczas podgrzewania. Aromaty Saracino zostały więc opracowane, aby zapewnić stały smak odporny na pieczenie. Nasza skoncentrowana pasta jest idealna do ciast, ganache, makaroników, babeczek, biszkoptów, lodów i jogurtów.

Dla optymalnego wykorzystania użyj 100g naszej pasty na litr śmietany do musu, 100g na litr mleka do bavarois, 120g na kg mieszanki produktów do ciasta. Do lodów użyj 100/120g pasty na kg mieszanki. Po prostu wymieszaj pastę aromatyzującą z innymi składnikami przez około minutę, aby uzyskać idealną mieszankę.

Wartości odżywcze na 100g: Energia: 1021Kj / 244Kcal, Tłuszcze: 0,4g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g, Węglowodany: 58g, w tym cukry: 55g, Białko: 1,3g, Sól: 0,2g.