LorAnn Cristaux Granuleux d’Isomalt - 454 g
Przekształć swoje wypieki i dekoracje dzięki kryształom Isomalt LorAnn, innowacyjnemu i wszechstronnemu zamiennikowi cukru. Ten produkt, pochodzący z cukru buraczanego, oferuje niskokaloryczną alternatywę, idealną do twardych cukierków, słodyczy i artystycznych dekoracji.
Główne cechy:
- Niskokaloryczny zamiennik cukru: Zawiera tylko 2 kalorie na gram i jest około dwa razy mniej słodki niż zwykły cukier.
- Idealny do sztuki cukierniczej: Używany przez profesjonalistów do tworzenia dzieł artystycznych, ozdób i błyszczących słodyczy.
- Wysoka odporność na wilgoć: Pozostaje elastyczny dłużej niż klasyczny cukier, ułatwiając pracę przy skomplikowanych dekoracjach.
- Przejrzystość i trwałość: Nie krystalizuje się, co zapewnia klarowny efekt i lepszą trwałość wyrobów.
- Kompatybilny z koncentratami smakowymi LorAnn: Idealny do dodawania unikalnych smaków do Twoich wyrobów.
Zastosowania:
- Twarde cukierki i lizaki: Zapewnij profesjonalne wykończenie z idealnie przezroczystymi cukierkami.
- Dekoracje tortów: Idealne do elementów takich jak szklane odpryski, bąbelki czy wstążki.
- Sztuka cukiernicza: Twórz rzeźby z cukru lub finezyjne detale do swoich deserów.
Wskazówki dotyczące użycia:
- Rozpuść Isomalt w czystym garnku na średnim ogniu.
- Użyj termometru cukierniczego, aby osiągnąć idealną temperaturę zgodnie z przepisem.
- Dodaj barwniki lub aromaty, jeśli to konieczne.
- Ostrożnie formuj lub wlewaj do foremek.
Zalety:
- Lepsza odporność na zmiany klimatyczne, ograniczająca ryzyko topnienia lub degradacji.
- Idealne rozwiązanie dla cukierników dbających o ograniczenie kalorii w deserach.
- Świetna baza do cukierków bez cukru w połączeniu ze słodzikami takimi jak Splenda.
Zawartość:
- Opakowanie 454 g (16 oz).
