FUNCAKES - Dodatek
Stabilizator bitej śmietany 150 g
Słodki proszek zapewniający bitej śmietanie sztywną i trwałą konsystencję, bez dodatku cukru
Stabilizator bitej śmietany FUNCAKES to proszek zawierający już niezbędny cukier: nadaje ubitej śmietance sztywną i trwałą konsystencję, idealną do dekorowania wypieków (rękawy cukiernicze, wyciskanie). Eliminuje konieczność dodawania cukru i ogranicza ryzyko opadania śmietany z upływem godzin.
Charakterystyka
150 g
Format
Zamykany słoik
75 g/500 ml
Dozowanie
Na 500 ml płynnej śmietanki
Cukier w składzie
Formuła
Nie trzeba dodawać cukru
Zalecane zastosowania
- Bita śmietana do dekorowania rękawem cukierniczym
- Nadzienie do babeczek i tortów warstwowych wymagających dobrej stabilności
- Polewa do tart i deserów na bazie bitej śmietany
- Przygotowania, które należy przechowywać przez kilka godzin przed podaniem
Dozowanie: dodaj 75 g proszku do 500 ml dobrze schłodzonej śmietanki kremówki, a następnie ubijaj jak klasyczną bitą śmietanę, aż uzyskasz sztywne szczyty. Ponieważ cukier jest już w składzie, nie dodawaj dodatkowego cukru. Przechowuj słoik szczelnie zamknięty, w suchym miejscu.
Specyfikacja techniczna
| Skład | Cukier, syrop glukozowy (suchy), skrobia modyfikowana, substancje żelujące (E339, E450, E516, E401), substancja zagęszczająca (E466) |
| Format | Słoik 150 g |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości jaj, mleka i orzechów |
| Przechowywanie | Suche miejsce, słoik szczelnie zamknięty |
Najczęściej zadawane pytania
Czy oprócz stabilizatora trzeba dodać cukier?
Nie, cukier jest już w składzie proszku. Dodanie dodatkowego cukru sprawiłoby, że śmietana byłaby zbyt słodka, nie poprawiając jej stabilności.
Jak długo bita śmietana ze stabilizatorem zachowuje swoją konsystencję?
Prawidłowo schłodzona śmietana ustabilizowana tym produktem zachowuje swoją konsystencję przez kilka godzin, znacznie dłużej niż klasyczna bita śmietana bez stabilizatora, dzięki czemu nadaje się do transportu i wcześniejszego dekorowania.
Czy można go stosować ze śmietanką roślinną?
Produkt opracowano z myślą o klasycznej śmietance kremówce. W przypadku śmietanki roślinnej rezultat może się różnić w zależności od zawartości tłuszczu w używanym produkcie: przed przygotowaniem większej ilości wykonaj próbę na małej porcji.
Dowiedz się więcej
Odkryj wszystkie produkty FUNCAKES oraz nasz dział dodatków spożywczych do kremów i nadzień.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
