Gélatine Bovine Halal 200 Bloom - 12 Feuilles
Gélatine Bovine Halal 200 Bloom - 12 Feuilles

Żelatyna wołowa halal 200 Bloom - 12 arkuszy

€2,99
/
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
Halal
Ulubieniec klientów
%

Tarif dégressif — plus vous en achetez, moins ça coûte

1 - 2 pièces
2,99 €
Dès 3
2,49 €
-17%
Dès 10
1,99 €
-33%
Dès 25
1,49 €
-50%
MEILLEUR PRIX
Dès 50
0,99 €
-67%

Tarif appliqué automatiquement dans le panier selon la quantité — aucun code requis.

  • W magazynie
-10%

Wysyłka w ciągu 24/48 godz.

Gwarantowana jakość

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Gelita

Halal żelatyna wołowa 200 Bloom - 12 listków

Żelatyna wołowa Gelita z certyfikatem halal ma siłę żelowania 200 Bloom i profesjonalną jakość Gold. Opakowanie zawiera 12 listków (około 1,66 g każdy, łącznie 20 g). Żelatyna zapewnia mocne żelowanie, delikatną, rozpływającą się w ustach konsystencję i neutralny smak.

Cechy

  • Opakowanie: 12 listków, łącznie około 20 g
  • Siła żelowania: 200 Bloom, profesjonalna jakość Gold
  • Skład: 100% żelatyny wołowej
  • Certyfikaty: halal, bez wieprzowiny, bez alkoholu
  • Pochodzenie: Niemcy (Gelita)
  • Przechowywanie: w suchym miejscu, w temperaturze od 15 do 25 °C

Dozowanie i sposób użycia

  • Lekki mus: 3 listki na 500 ml
  • Glazura lustrzana: 4 do 5 listków na 500 ml
  • Panna cotta: 2 do 3 listków na 500 ml
  • Bawarois i desery warstwowe: 4 listki na 500 ml
  • Namaczaj w zimnej wodzie przez 5 do 10 minut, odciśnij, a następnie rozpuść w ciepłym płynie o temperaturze 45-60 °C (nie przekraczając 80 °C), po czym odstaw do stężenia w lodówce na 12 do 24 godz.

Często zadawane pytania

Ile listków użyć na 500 ml masy?
To zależy od przepisu: około 3 listki do musu, 4 do 5 do glazury lustrzanej, 2 do 3 do panna cotty.
Dlaczego namaczać listki w zimnej wodzie?
Zimna woda zapobiega przedwczesnemu rozpuszczeniu. Żelatynę rozpuszcza się później w ciepłym płynie, którego temperatura nie może przekraczać 80 °C.
Czy ta żelatyna ma certyfikat halal?
Tak, to certyfikowana halal żelatyna wołowa, bez wieprzowiny i alkoholu, produkowana w Niemczech przez firmę Gelita.

Odkryj całą naszą ofertę żelatyn i dodatków do żywności.

Więcej inspiracji

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

patissland.fr