Cioccolato Al Latte Guanaja Lactée 41% - Busta Di Fagioli 3 kg 🍫
Scopri la copertura al latte di cioccolato Valrhona dedicata ai professionisti. Questa miscela di Grands Crus offre un'esperienza gustativa unica con un profilo lattiginoso dominante, note di latte fresco e un carattere unico di cacao.
Applicazioni ideali:
- Rivestimento 🍪
- Stampaggio 🎂
- Compresse 🍫
- Schiume 🍨
- Gelati e Sorbetti 🍦
- Cremoso e Ganaches 🧁
Certificazione:
- B Corporation 🌍
Valori nutrizionali (per 100g):
- Energia: 589 kcal / 2452 kJ
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Lipidi: 41,4 g
- Di cui saturi: 24,8 g
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Glucidi: 44,5 g
- Non zuccherare: 43,6 g
- Proteine: 8,27 g
- Selezione: 0,22 g
- Fibre: 3,03 g
Composizione:
- Allergeni: Latte. Possibile presenza di frutta a guscio, soia.
- Ingredienti: Zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, fave di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.
Profilo sensoriale:
- Note minori: Latte fresco 🥛
- Profilo sensoriale: Latteo 🐄
- Note singolari: Cacao grezzo 🍫
Guanaja Lactée è un cioccolato accattivante dal potente gusto di cioccolato, ammorbidito e avvolto da lunghe note di latte leggermente dolci.
📦 Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Trasforma le tue creazioni di pasticceria con questo cioccolato eccezionale, e offri un tocco di raffinatezza ad ogni boccone.
