Andoa Lactée Chocolate con Leche 39% Ecológico 🌱 - Valrhona - Bolsa de Frijoles 3 kg
🌟 Características principales:
- Tipo: Cobertura de chocolate con leche 🥛
- Peso: Puf 3 kg
- Origen: Puro Origen Perú 🇵🇪
- Certificaciones: Fairtrade/Max Havelaar, Agriculture Biologique 🍃, B Corporation
- Miembro: 1% por el Planeta 🌍
🍫 Perfil sensorial:
- Principal: lechoso
- Notas menores: Leche de granja
- Singular: Toque de acidez
🍰 Aplicaciones recomendadas:
- Ideal para: Cremosos y Ganaches
- Otros usos: Recubrimiento, Moldeo, Tabletas, Mousses, Helados y Sorbetes
🌾Valores nutricionales (por 100g):
- Energía: 589 kcal | 2451 kilojulios
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Lípidos: 41,8 g
- Saturado: 25,1 g
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Carbohidratos: 43,9 g
- Azúcares: 42.8 g
- Proteína: 7,97 g
- Célula: 0,26 mg
- Fibras: 2,6 g
📦 Composición:
- Ingredientes: Azúcar de caña*, Manteca de cacao*, LECHE entera en polvo*, Cacao en grano peruano*, Lecitina de girasol*. (*procedente de agricultura ecológica)
- Alérgenos: Leche. Puede contener trazas de frutos secos, soja.
🌍 Compromiso Ambiental:
- 1% para el Planeta: Valrhona se compromete a donar el 1% de la facturación anual de las coberturas de granos de cacao de origen puro a asociaciones medioambientales.
🌱 Certificación Orgánica:
- Certificado por: FR-BIO-01
- Comercio Justo: El 73,7% del peso total proviene de productores certificados Fairtrade/Max Havelaar.
Este producto puede requerir un tiempo de preparación de 48 horas.
