BAM Chocolate Negro - 250g
Descubre las excelencias del chocolate negro BAM en un práctico formato de 250g. Con su 55,6% de cacao, su manteca de cacao pura y su toque de vainilla natural, este chocolate negro ofrece un equilibrio perfecto entre amargor y dulzor. Este formato más pequeño es ideal para preparaciones en pequeñas cantidades o para uso diario en tus creaciones de repostería.
Descripción de producto :
El chocolate negro BAM (250 g) seduce por su versatilidad y su calidad premium. Su sabor auténtico y su amargor perfectamente equilibrado lo convierten en una elección perfecta para una amplia gama de recetas: ganaches, mousses de chocolate, glaseados, galletas y mucho más.
En forma de pistolas, está diseñado para derretirse rápida y uniformemente, lo que permite trabajar fácilmente con chocolate. Este chocolate también es perfecto para decoraciones o acabados que requieran una textura sedosa y un sabor intenso.
El chocolate negro BAM no contiene gluten, apto tanto para amantes de la pastelería como para profesionales que buscan productos de calidad superior.
Principales características :
- Cacao puro: 55,6% sólidos de cacao.
- Ingredientes naturales: Manteca de cacao pura, vainilla natural.
- Práctico: Forma de pistola para una fusión rápida y sencilla.
- Sin gluten.
- Formato: 250g, ideal para recetas puntuales o en pequeñas cantidades.
Ingredientes :
Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla.
Puede contener trazas de leche.
- Sólidos secos de cacao: 55,6%.
Consejos de uso :
El chocolate negro BAM es perfecto para:
- Ganaches, mousses de chocolate y glaseados.
- Decoraciones y acabados.
- Tartas, galletas y otras creaciones de repostería.
Derrita las pistolas a baja temperatura para obtener una textura suave y uniforme. Ideal para recetas que requieran un excelente chocolate.
Valores nutricionales medios por 100g:
- Energia: 2297 kJ / 549 kcal
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Grasas: 36,1 g
- de los cuales ácidos grasos saturados: 21,6 g
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Glúcidos : 46,2 g
- azúcares: 43,5 g
- Fibras : 8,1 g
- Proteínas : 5,1 g
- Sal: 0,01 gramos
Almacenamiento :
Guarda el chocolate en un lugar seco y fresco, a una temperatura entre 15 y 20°C, alejado de la luz directa. Evite el almacenamiento en el refrigerador.
Con BAM Chocolate Negro 250g transforma tus postres en verdaderas obras de arte culinaria.
