BAM Chocolate con Leche 250g - Pistoles Premium
Descripción del Producto:
El chocolate con leche BAM (250 g) es imprescindible para tus creaciones de repostería. Compuesto por al menos un 35,1% de cacao, manteca de cacao y leche entera en polvo, ofrece una textura cremosa y un sabor delicadamente caramelizado. Envasado en pistolas, este formato es perfecto para una fusión rápida y uniforme, facilitando tus preparaciones.
Este chocolate versátil es ideal para elaborar ganaches, mousses, glaseados, galletas y otros postres gourmet. Su dulzor combina perfectamente con frutas frescas, como bayas o cítricos, y también puede utilizarse para decoración y modelado de chocolate. Sin gluten, es apto para una amplia gama de dietas.
BAM ofrece productos de alta gama aptos tanto para pasteleros aficionados como profesionales, para postres dignos de grandes chefs.
Ingredientes :
Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, masa de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla.
- Sólidos de cacao: 35,1% mínimo
- Sólidos de leche: 21,8% mínimo
- Grasas lácteas: 6%
Consejos de almacenamiento:
Conservar a una temperatura entre 15 y 20°C, en un lugar seco y alejado de la luz directa. Evite el almacenamiento en el refrigerador. No exponer a temperaturas superiores a 25°C.
Valores nutricionales medios por 100g:
- Energía: 2356 kJ / 563 kcal
- Grasa: 36,2 gramos
- De los cuales saturados: 21,8 g
- Carbohidratos: 50,9 g
- Fibras: 2,1 g
- Proteína: 7 g
- Sal: 0 gramos
Peso neto : 250g
