BAM Pistoles de Chocolate Blanco - 1 kg
Descripción de producto
Las pistoletas de chocolate blanco BAM se distinguen por su calidad excepcional y su textura ligera y cremosa. Gracias a un perfecto equilibrio entre sabor lácteo y dulce, estas pistolas son ideales para la preparación de pralinés, cremas, ganaches, mousses. , helados, galletas y otras estructuras de chocolate. Su dulzura combina maravillosamente con frutas picantes como las bayas o los cítricos, así como con frutas más dulces como el mango o el melocotón.
Las pistolas están diseñadas para una fusión rápida y uniforme, lo que las hace perfectas para aficionados y profesionales que desean resultados perfectos y un manejo sencillo. Este chocolate contiene auténtica manteca de cacao y vainilla natural, lo que le da un sabor auténtico y refinado. Además, es libre de gluten, apto para diversas dietas.
Usos
- Prepara postres de frutas, ganaches o adornos de chocolate.
- Perfecto para realzar postres sofisticados o para acompañar frutas como cítricos, frutos del bosque, mango o melocotón.
Ingredientes
- Azúcar
- Mantequilla de cocoa
- leche entera en polvo
- Emulsificante: lecitina de soja
- Sabor natural de vainilla
Sólidos de cacao secos: 29,8 %
Sólidos de leche en polvo: 22,8 %
Grasas de la leche: 6,3 %
Consejos de almacenamiento
Guarde sus pistolas en un lugar seco y oscuro, entre 15°C y 20°C. La temperatura ambiente no debe exceder los 25°C y el chocolate no debe exponerse a la luz directa. Evite el almacenamiento en el refrigerador.
Valores Nutricionales Medios por 100 g
-
Energía: 2385 kJ / 570 kcal
-
Grasas: 36,1 g
- De los cuales saturados: 21,8 g
-
Glúcidos : 55 g
-
Fibras: 0 g
-
Proteínas : 6 g
-
Sel: rastros
