Chocolate con Leche Guanaja Lactée 41% - Bolsa de Frijoles 3 kg 🍫
Descubra la Cobertura de Chocolate con Leche Valrhona dedicada a los profesionales. Esta mezcla de Grands Crus ofrece una experiencia de sabor única con un perfil lácteo dominante, notas de leche fresca y un carácter de cacao único.
Aplicaciones ideales:
- Recubrimiento 🍪
- Moldura 🎂
- Tabletas 🍫
- Espumas 🍨
- Helados y Sorbetes 🍦
- Cremosos y Ganaches 🧁
Certificación :
- Corporación B 🌍
Valores nutricionales (por 100g):
- Energía: 589 kcal / 2452 kJ
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Lípidos: 41,4g
- De los cuales saturados: 24,8g
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Glucidas: 44,5g
- Sin azúcar: 43,6 g.
- Proteínas: 8,27g
- Selección: 0,22 g
- Fibras : 3,03g
Composición :
- Alérgenos: Leche. Posible presencia de frutos secos, soja.
- Ingredientes: Azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, cacao en grano, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla.
Perfil sensorial:
- Notas menores: Leche fresca 🥛
- Perfil sensorial: Lácteo 🐄
- Notas Singulares: Cacao crudo 🍫
Guanaja Lactée es un chocolate cautivador con un potente sabor a chocolate, suavizado y envuelto por largas notas lácteas ligeramente dulces.
📦 Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Transforma tus creaciones de repostería con este chocolate excepcional y ofrece un toque de sofisticación en cada bocado.
