Espátula Elveo Alta Temperatura 35 cm – Matfer
Otimizada para usos intensivos, a espátula Elveo alta temperatura 35 cm da Matfer combina robustez e flexibilidade para satisfazer as necessidades dos profissionais da pastelaria e da cozinha. Graças à sua paleta em silicone resistente até 260°C, permite raspar perfeitamente o fundo dos recipientes, mesmo aqueles com revestimento antiaderente, sem os danificar.
Características técnicas
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Comprimento total : 350 mm
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Comprimento do cabo : 235 mm
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Comprimento da paleta : 115 mm
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Largura da paleta : 70 mm
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Peso líquido : 122 g
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Cor : Branco / Preto
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Material do cabo : Compósito Exoglass® (resistente até 220°C)
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Material da paleta : Silicone (resistente até 260°C)
Pontos fortes
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Paleta flexível ideal para raspar sem danificar
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Suporta temperaturas elevadas até 260°C
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Cabo ergonómico e isolante térmico
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Perfeita para recipientes com revestimento delicado
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Fabricação francesa – Matfer Bourgeat
Utilização recomendada
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Ideal para pasteleiros, chocolatiers e cozinheiros
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Compatível com todo o tipo de recipientes, incluindo antiaderentes
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Adequada tanto para profissionais como para amadores exigentes
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