Espátula Elveo Alta Temperatura 35 cm – Matfer
Optimizada para usos intensivos, a espátula Elveo de alta temperatura 35 cm da Matfer combina robustez e flexibilidade para responder às necessidades dos profissionais da pastelaria e da cozinha. Graças à sua pá de silicone resistente até 260°C, permite raspar perfeitamente o fundo dos recipientes, mesmo aqueles com revestimento antiaderente, sem os danificar.
Características técnicas
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Comprimento total : 350 mm
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Comprimento do cabo : 235 mm
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Comprimento da palete : 115 mm
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Largura da palete : 70 mm
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Peso líquido : 122 g
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Cor : Branco / Preto
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Material do cabo : Compósito Exoglass® (resistente até 220°C)
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Material da palete : Silicone (resistente até 260°C)
Pontos fortes
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Paleta flexível ideal para raspar sem danificar
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Suporta temperaturas elevadas até 260°C
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Pega ergonómica e isolante térmico
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Perfeito para recipientes com revestimento frágil
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Fabricação francesa – Matfer Bourgeat
Utilização recomendada
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Ideal para pasteleiros, chocolatiers e cozinheiros
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Compatível com todos os tipos de recipientes, incluindo antiaderentes
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Adequado tanto para profissionais como para amadores exigentes
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