Ingrédients Techniques Pro — sélection sur fond crème uni Patissland

Ingredientes Técnicos Profissionais

Gelificantes, aditivos, aromas, frutos secos e misturas para preparações de pastelaria profissional.

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Poudre d'Amandes Blanchies Extra-Fine
Bedouin
Pó de Amêndoas Branqueadas Extra-Fino
A partir de €8,00
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Pistaches décortiquées - 1 kg
Bedouin
Pistácios Descascados - 500g
€23,49
Pistaches décortiquées - 1 kg
Bedouin
Pistácios descascados - 1 kg
€45,99
Pistaches VERTES émondées
Bedouin
Pistácios VERDES Peladas
A partir de €15,99
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Noix de Pecan - 250g
Bedouin
Nozes-pecã - 250 g
€7,99
Noix de Pecan - 500g
Bedouin
Noz Pecan - 500g
€13,99
Noix de Pecan - 1 kg
Bedouin
Nozes-pecã - 1 kg
€26,49
Noisettes Décortiquées
Bedouin
Avelãs Descascadas
A partir de €9,99
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Noix de Macadamia en Morceaux - 1kg
Bedouin
Nozes de Macadâmia em Pedaços - 1kg
€27,99
Poudre de Pistache
Bedouin
Pó de Pistache
A partir de €9,99
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Promoção!
Noisettes Blanchies Entières Levant - 1Kg
Bedouin
Avelãs inteiras sem pele Levant - 1kg
€29,99 €25,49
Noisettes Brutes En Poudre
Bedouin
Avelãs Cruas em Pó
A partir de €5,99
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Noix de Coco Rapée Fine
Bedouin
Coco Ralado Fino
A partir de €2,99
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Noix de Cajou Entières
Bedouin
Castanhas de Caju Inteiras
A partir de €8,99
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Noisettes Grillées Hachées - 2/4 mm - 1Kg
Bedouin
Avelãs torradas picadas - 2/4 mm - 1kg
€15,99
Poudre de cacao - 3kg
VALRHONA
Cacau em Pó - 3 kg
€99,99
Mix pour Crème Enchantée
FUNCAKES
Mix para Creme Encantado
A partir de €3,99
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Mix pour Génoise Deluxe
FUNCAKES
Preparado para Génoise Deluxe
A partir de €4,99
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Mix pour Cupcakes
FUNCAKES
Mix para Cupcakes
A partir de €4,99
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Mix pour Glaçage Royal
FUNCAKES
Mistura para Glacê Real
A partir de €5,99
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Mix pour Muffins - 4kg
FUNCAKES
Mistura para Muffins - 4kg
€23,99
Fèves Amatika Blanc 35%
VALRHONA
Chocolate couverture drops Amatika Blanc 35% - 250 g
€13,99
Fèves Amatika Blanc 35%
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Chocolate couverture drops Amatika Blanc 35% - 3 kg
€129,99
Fèves Amatika Lait 46%
VALRHONA
Chocolate couverture drops Amatika Leite 46% - 250 g
€13,99
Fèves Amatika Lait 46%
VALRHONA
Chocolate couverture drops Amatika Leite 46% - 3 kg
€109,99
Pectine fruit NH - 500 g
SOSA
Pectina de fruta NH - 500 g
€32,99
Pectine jaune - 500 g
SOSA
Pectina amarela - 500 g
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Vegan Mousse - 500 g
SOSA
Vegan Mousse - 500 g
€29,99
Pectine 325 NH 95 - 500 g
SOSA
Pectina 325 NH 95 - 500 g
€42,99
Gélifiant Végétal en Poudre – 500 g
SOSA
Gelificante Vegetal em Pó - 500 g
€29,99
Pectine X58 nappage - 500 g
SOSA
Pectina X58 para cobertura - 500 g
€34,99
Gomme Gellan - 500 g
SOSA
Goma Gellan - 500 g
€128,99
Alginate - 750 g
SOSA
Alginato - 750 g
€73,99
Gluconolactat – 500 g
SOSA
Gluconolactat - 500 g
€23,99
Elastic - 550 g
SOSA
Elastic - 550 g
€49,99
Gomme Kappa - 600 g
SOSA
Goma Kappa - 600 g
€49,99
Pro-Pannacotta – 800 g
SOSA
Pro-Pannacotta - 800 g
€49,99
Gracila Gel – 600 g
SOSA
Gel Gracila - 600 g
€44,99
Pectine Acid Free - 500 g
SOSA
Pectina Acid Free - 500 g
€39,99
Gomme arabique - 500 g
SOSA
Goma arábica - 500 g
€18,99
Chlorure de Calcium - 750 g
SOSA
Cloreto de cálcio - 750 g
€29,99
Freeze Veggie Gel - 500 g
SOSA
Freeze Veggie Gel - 500 g
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Pasta de açúcar branca extra 10kg
RENSHAW
Pasta de açúcar branca extra 10kg
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White Extra 5kg
RENSHAW
Branco Extra 5kg
€36,99
Glucose Liquide DE40 - 1,5kg
SOSA
Glucose Líquida DE40 - 1,5 kg
€13,99
Glucose Liquide DE60 - 1,5kg
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Glucose Líquida DE60 - 1,5 kg
€14,99
Glucose Liquide DE40 - 7 kg
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Glucose Líquida DE40 - 7 kg
€58,99
Sucre Pétillant – 750 g
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Açúcar Efervescente – 750 g
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Sucre Pétillant – 15 kg
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Açúcar Efervescente – 15 kg
€349,99
Sucre Muscovado Dark 750g
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Açúcar Mascavado Escuro 750g
€12,99