Matfer
Matfer, equipamento profissional de pastelaria
Utensílios, moldes, aros e ferramentas Matfer Bourgeat, a referência francesa em equipamento de pastelaria e cozinha profissional.
O equipamento Matfer
A Matfer Bourgeat cobre o equipamento do laboratório: utensílios de aço inoxidável, moldes e aros, material em Exoglass (resistente ao calor), batedores, raspadores e ferramentas de empratamento. Uma gama robusta pensada para uma utilização intensiva.
Matfer para profissionais
Marca francesa de referência, a Matfer equipa profissionais de pastelaria e restauração. Os seus produtos apostam na robustez, ergonomia e durabilidade, para acompanhar o ritmo da produção.
Perguntas frequentes
O que é o Exoglass?
Um material compósito Matfer resistente ao calor, leve e duradouro, utilizado em espátulas, raspadores e utensílios.
A Matfer destina-se apenas a profissionais?
Não, mas a sua robustez é especialmente apreciada em utilizações intensivas e exigentes.
Como manter o equipamento de aço inoxidável?
Lavar, secar completamente e guardar num local seco para preservar a longevidade.
