Matfer
Matfer, material de pastelaria profissional
Utensílios, formas, moldes e ferramentas Matfer Bourgeat, a referência francesa em material de pastelaria e cozinha profissional.
O material Matfer
A Matfer Bourgeat cobre o equipamento do laboratório: utensílios inox, formas e moldes, material em Exoglass (resistente ao calor), batedores, espátulas de borracha e ferramentas de decoração. Uma gama robusta pensada para uso intensivo.
Matfer para profissionais
Marca francesa de referência, a Matfer equipa os profissionais da pastelaria e restauração. Os seus produtos apostam na solidez, ergonomia e durabilidade, para acompanhar o ritmo da produção.
Perguntas frequentes
O que é o Exoglass?
Um material compósito Matfer resistente ao calor, leve e durável, usado para espátulas, espátulas de borracha e utensílios.
A Matfer é reservada aos profissionais?
Não, mas a sua robustez atrai sobretudo usos intensivos e exigentes.
Como cuidar do material inox?
Lavagem, secagem completa, arrumação em local seco para preservar a longevidade.
