Forma silikonowa Pavoflex PX044 – Okrągły Mignon (600x400 mm)
Forma Round Mignon PX044 firmy Pavoni to idealny wybór dla szefów kuchni i cukierników poszukujących wyrafinowanych i regularnych mignardises. Jej nowoczesny, lekko zaokrąglony kształt jest doskonały do słodkich lub słonych przekąsek o nienagannym wykończeniu.
Zaprojaktowany z wtryskiwanego silikonu platynowego, ten format 600x400 mm oferuje wyjątkową jakość detali i profesjonalną trwałość.
Specyfikacje techniczne
-
Model : PX044 Round Mignon
-
Kolekcja : Pavoflex
-
Wymiary formy : 600 × 400 mm (standard gastro pro)
-
Wymiary odcisku : 60 × 24 mm × 23 mm (wysokość)
-
Objętość na odcisk : ~25 ml
-
Liczba wydruków : 72
-
Materiał : silikon platynowy spożywczy wtryskiwany
-
Temperatura użytkowania : -40°C do +250°C
Idealne zastosowania
-
Mini entremety w kęsie
-
Słodkie mignardises mrożone lub pieczone
-
Przekąski na słono typu amuse-bouche
-
Lustra z polewą, welurowe flokowanie, polewy
Zalety zawodowe
-
Wykończenie czyste nawet na piankach lub delikatnych preparatach
-
Łatwe i szybkie wyjmowanie z formy
-
Do 2000 użyć
-
Można myć w zmywarce
-
Kompatybilne z szybkim zamrażaniem, zamrażaniem, piekarnikiem i mikrofalówką
⚡ Zwiększ swoją produktywność bez rezygnacji z elegancji
Dzięki 72 odciskom, forma Round Mignon PX044 umożliwia płynną i regularną produkcję, idealną na bufety, witryny, koktajle lub ekskluzywne zestawy.
Produkty powiązane
