Forma silikonowa Pavoflex PX044 – Round Mignon (600x400 mm)
Forma Round Mignon PX044 od Pavoni to idealny wybór dla szefów kuchni i cukierników poszukujących wyrafinowanych i równych mignardises. Jej nowoczesny, lekko zaokrąglony kształt jest doskonały do słodkich lub słonych kąsków o nienagannym wykończeniu.
Wykonana z wtryskiwanego silikonu platynowego, ta forma w rozmiarze 600x400 mm oferuje wyjątkową jakość detali i profesjonalną trwałość.
Dane techniczne
-
Model : PX044 Round Mignon
-
Kolekcja : Pavoflex
-
Wymiary formy : 600 × 400 mm (standard gastro pro)
-
Wymiary odcisku : 60 × 24 mm × 23 mm (wysokość)
-
Objętość na odcisk : ~25 ml
-
Liczba gniazd : 72
-
Materiał : wtryskiwany silikon platynowy spożywczy
-
Temperatura użytkowania : -40°C do +250°C
Idealne zastosowania
-
Mini deserki w kęsie
-
Słodkie mignardises mrożone lub pieczone
-
Słone kreacje typu amuse-bouche
-
Lustra z polewą, welurowe flokowanie, polewy
Zalety profesjonalne
-
Czyste wykończenie nawet na piankach lub delikatnych przygotowaniach
-
Łatwe i szybkie wyjmowanie z formy
-
Do 2000 użyć
-
Można myć w zmywarce
-
Kompatybilna z zamrażaniem, mrożeniem, piekarnikiem i mikrofalówką
⚡ Zwiększ swoją wydajność bez rezygnacji z elegancji
Dzięki 72 odciskom forma Round Mignon PX044 umożliwia płynną i równomierną produkcję, idealną na bufety, witryny, koktajle lub ekskluzywne zestawy.
