Forma 3D Lotus – Pavoni Pavoflex autorstwa Antonio Bachour
Opis produktu
Forma 3D Lotus od Pavoni, z serii Pavoflex i zaprojektowana przez znanego cukiernika Antonio Bachour, jest specjalnie stworzona do eleganckich i wyrafinowanych kreacji w kształcie lotosu. Idealna dla profesjonalnych cukierników, ta forma z platynowego silikonu wysokiej jakości precyzyjnie odwzorowuje delikatny kształt płatków lotosu, doskonała do pojedynczych porcji słodkich lub wytrawnych, zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Specyfikacja techniczna
- Wymiary całej formy: 300 x 400 mm
- Liczba wgłębień: 20
- Wymiary każdego wgłębienia: Ø 57 mm x 63 mm (wysokość)
- Pojemność każdego wgłębienia: 105 ml
- Całkowita pojemność: 2100 ml
- Materiał: 100% spożywczy platynowy silikon
Zalety i zastosowanie
- Odporność na temperatury: Kompatybilna z temperaturami od -40 °C do +280 °C, idealna do użycia w zamrażarce, lodówce, piekarniku i mikrofalówce.
- Elastyczność i łatwe wyjmowanie: Duża elastyczność silikonu umożliwia szybkie i łatwe wyjmowanie bez potrzeby stosowania tłuszczów lub sprayów do form.
- Konserwacja: Można myć w zmywarce (bez użycia środków nabłyszczających), nietoksyczna, bezwonna i bez smaku.
- Trwałość: Zaprojektowana, by wytrzymać zarysowania i intensywne użytkowanie, forma zachowuje swoje właściwości nieprzywierające i kształt nawet po wielu użyciach.
Idealna do
Forma Lotus od Pavoni jest idealna dla kreatywnych szefów kuchni i cukierników, umożliwiając tworzenie eleganckich deserów lub przystawek. Szczególnie nadaje się do musów, bavarois, lodów i innych wykwintnych przygotowań wymagających starannej i unikalnej prezentacji.
