Pegamento alimentario Saracino:
Saracino Cake Gel, también llamado pegamento comestible, es un gel para pastelería a base de gelatina neutra transparente. Este pegamento comestible es ideal para colocar todo tipo de adornos dulces en sus pasteles, ya sea pasta de modelar, un disco de azúcar o sin levadura en un pastel de cumpleaños o incluso un borde de encaje comestible en un pastel de bodas. Además de su uso como pegamento, Cake Gel también se puede utilizar como Piping Gel para dar un efecto de agua transparente a pasteles cubiertos de fondant. Su fórmula contiene jarabe de glucosa, agar agar, pectina, almidón modificado, ácido cítrico, citrato de sodio y sorbato de potasio como conservante. Tenga en cuenta que Cake Gel puede contener trazas de cacahuete, huevos, soja, leche y frutos de cáscara. Su capacidad es de 200 g.
