Fun Cakes Mini Pérolas
Mini Pérolas Azul 80g
As mini pérolas azuis para bolos marítimos e baby shower menino.
As mini pérolas azuis Fun Cakes 80g evocam o mar, o céu e os nascimentos de menino, perfeitas para criações à beira-mar e eventos familiares.
O azul forte contrasta bem com branco e ouro para paleta náutica ou cerimónia.
Este formato de descoberta para artesãos e criações pontuais: é adequado para aniversários, baby shower, eventos familiares, cake design pontual.
Tom assinatura
Azul 80g
Pigmento dominante: açúcar + azul brilhante FCF (E133)
Mini pérolas açucaradas duras Fun Cakes, formato saco com fecho reutilizável, para polvilhar decoração uniforme.
Características técnicas
2-3 mm
Diâmetro
Mini pérola padrão
80g
Conteúdo
Saco com fecho reutilizável
Açúcar
Composição
Duro crocante
Compatível com
- Cobertura de pasta de açúcar : Polvilhar sobre bolo coberto para relevo decorativo.
- Glacê real e buttercream : Aplicar no último momento antes da cristalização.
- Ganaches e chantilly : Polvilhar ligeiramente sobre cupcakes e sobremesas.
- Drip cakes e gotejamentos de chocolate : Aplicar enquanto o gotejamento ainda está líquido.
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ROSAS & VERMELHOS
VERDES
AZUIS & VIOLETAS
Ideias criativas assinatura
- Bolo baby shower menino : Polvilhado azul sobre cobertura branca.
- Bolo à beira-mar : Decoração de conchas + borda azul para bolo de verão.
- Drip cake náutico : Gotejamentos azuis em bolo branco com estrelas douradas.
- Bolo pirata : Decoração de baú + bandeira pirata em bolo azul.
- Revelação de género menino : Surpresa azul a revelar ao cortar.
Características
| Conteúdo | 80g |
| Marca | Fun Cakes (Países Baixos) |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Pigmento dominante | açúcar + azul brilhante FCF (E133) |
| Uso recomendado | Decoração para bolo, cupcakes, glacê, drip cake, acabamento cake design |
| Sem glúten | Sim |
| Alérgenos | Sem glúten. Possíveis vestígios de amêndoas conforme processo. |
Modo de emprego
- Prepare o bolo coberto ou cupcake com glacê fresco (ainda ligeiramente húmido).
- Deite as mini bolinhas numa tigela para facilitar a dosagem.
- Polvilhe à mão ou com colher, em movimentos regulares, para distribuição uniforme.
- Para efeito de borda, deite manualmente ao longo do contorno com uma espátula fina.
- Pressione ligeiramente para que as bolinhas adiram ao glacê antes da cristalização completa.
- Conserve as bolinhas restantes no saco original com fecho para uso posterior.
Conservação
| Armazenamento | Temperatura ambiente (15-25 °C), protegido da luz direta |
| A evitar | Humidade (as bolinhas ficam pegajosas), exposição ao sol |
| Após abertura | Saco original com fecho: 12 meses |
| Bolo decorado | Conservação no frio 2 a 3 dias, protegido da humidade |
Nota: O azul vivo pode tingir ligeiramente a cobertura branca: deite no último momento e conserve em local seco.
Perguntas frequentes
Quantos bolos se podem decorar com um saco?
Um saco de 80g cobre 4 a 8 bolos com polvilhamento leve, 2 a 4 bolos com decoração generosa. Um saco de 800g (formato atelier) cobre 40 a 80 bolos dependendo da densidade da decoração.
Como evitar que as bolinhas fiquem pegajosas?
Deite no último momento antes de servir. Conserve o saco hermeticamente fechado. Armazene protegido da humidade, idealmente num armário fechado e seco.
Compatível com que tipo de glacê?
Compatível com pasta de açúcar, ganache, chantilly, glacê real e drip cake. As bolinhas aderem melhor em glacê ainda ligeiramente húmido, antes da cristalização completa.
Diferença entre Grânulos ou Vermicelos?
As Mini Bolinhas são esféricas (2-3mm), os Grânulos são irregulares (~1mm), os Vermicelos são alongados (~5mm). Escolha Mini Bolinhas para efeito decorativo esférico, Vermicelos para efeito confetes alongados.
Dica Azul?
O azul vivo pode tingir ligeiramente a cobertura branca: deite no último momento e conserve em local seco.
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