Fun Cakes Mini Pérolas
Mini Pérolas Branco 80g
As mini pérolas brancas exclusivas para decorações universais e paletas neutras.
As mini pérolas brancas Fun Cakes 80g são a base universal de todas as decorações. Compatíveis com todas as paletas, indispensáveis no cake design moderno.
O branco ilumina todos os fundos coloridos e fotografa idealmente em montras, sem risco de alteração de cor.
Este formato de descoberta para artesãos e criações pontuais: adequado para aniversários, baby shower, eventos familiares, cake design pontual.
Tonalidade exclusiva
Branco 80g
Pigmento dominante: açúcar + carbonato de cálcio (E170)
Mini pérolas doces duras Fun Cakes, formato saco com fecho reutilizável, para polvilhamento decorativo uniforme.
Outros formatos disponíveis
80g800g
Características técnicas
2-3 mm
Diâmetro
Mini pérola padrão
80g
Capacidade
Saco com fecho reutilizável
Açúcar
Composição
Duro crocante
Compatível com
- Cobertura de pasta de açúcar : Polvilhamento sobre bolo coberto para relevo decorativo.
- Glacê real e buttercream : Aplicar no último momento antes da cristalização.
- Ganaches e chantilly : Polvilhamento leve em cupcakes e sobremesas.
- Drip cakes e gotejamentos de chocolate : Aplicar enquanto o gotejamento ainda está líquido.
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ROSAS & VERMELHOS
VERDES
AZUIS & VIOLETAS
Ideias criativas exclusivas
- Bolo universal : Polvilhamento branco sobre fundo colorido para contraste máximo.
- Bolo de casamento minimalista : Borda branca discreta sobre cobertura marfim.
- Bolo nuvem : Efeito nuvem branca sobre fundo azul celeste para bolo de nascimento.
- Drip cake pastel : Gotejamentos brancos em bolo colorido + pérolas para efeito suave.
- Bolo de inverno : Decoração de neve em bolo para festas de fim de ano.
Características
| Capacidade | 80g |
| Marca | Fun Cakes (Países Baixos) |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Pigmento dominante | açúcar + carbonato de cálcio (E170) |
| Uso recomendado | Decoração de bolo, cupcakes, glacê, drip cake, acabamento de cake design |
| Sem glúten | Sim |
| Alérgenos | Sem glúten. Possíveis vestígios de amêndoas conforme processo. |
Modo de utilização
- Prepare o bolo coberto ou cupcake com glacê fresco (ainda ligeiramente húmido).
- Deite as mini pérolas numa taça para facilitar a dosagem.
- Polvilhe à mão ou com colher, em movimentos regulares, para distribuição uniforme.
- Para efeito de borda, deite manualmente ao longo do contorno com uma espátula fina.
- Pressione ligeiramente para que as pérolas adiram ao glacê antes da cristalização completa.
- Guarde as pérolas restantes no saco original com fecho para uso posterior.
Conservação
| Armazenamento | Temperatura ambiente (15-25 °C), protegido da luz direta |
| A evitar | Humidade (as pérolas ficam pegajosas), exposição ao sol |
| Após abertura | Saco original com fecho: 12 meses |
| Bolo decorado | Conservação no frio 2 a 3 dias, protegido da humidade |
Nota: As pérolas brancas tornam-se quase invisíveis sobre glacê branco: prefira um fundo colorido para as destacar.
Perguntas frequentes
Quantos bolos se podem decorar com um saco?
Um saco de 80g cobre 4 a 8 bolos com polvilhamento leve, 2 a 4 bolos com decoração generosa. Um saco de 800g (formato atelier) cobre 40 a 80 bolos dependendo da densidade da decoração.
Como evitar que as pérolas fiquem pegajosas?
Deite no último momento antes de servir. Guarde o saco bem fechado hermeticamente. Armazene protegido da humidade, idealmente num armário fechado e seco.
Compatível com que tipo de glacê?
Compatível com pasta de açúcar, ganache, chantilly, glacê real e drip cake. As pérolas aderem melhor sobre glacê ainda ligeiramente húmido, antes da cristalização completa.
Diferença entre Grânulos ou Vermicelos?
As Mini Pérolas são esféricas (2-3mm), os Grânulos são irregulares (~1mm), os Vermicelos são alongados (~5mm). Escolha Mini Pérolas para efeito decorativo esférico, Vermicelos para efeito confete alongado.
Dica Branco?
As pérolas brancas tornam-se quase invisíveis sobre glacê branco: prefira um fundo colorido para as destacar.
Para ir mais longe
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