Inspiration Yuzu - Fèves 3kg - VALRHONA

Inspiração Yuzu - Feijão 3kg

Preço normal€199,99
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Feijão Yuzu Inspiração - 3 kg por Valrhona

Descrição do produto :

  • Formato: saco de feijão de 3 kg.
  • Uso recomendado: Especialmente concebida para profissionais de pastelaria, esta cobertura de fruta oferece uma experiência de sabor única. A inovação da Valrhona baseia-se no casamento harmonioso entre a rica manteiga de cacau e o sabor intenso e natural do Yuzu. Esta preparação, livre de corantes e sabores artificiais, destaca um perfil aromático dominado por frutas cítricas, com uma nota distinta de yuzu.
  • Aplicação ideal: Barras de chocolate.
  • Outras aplicações sugeridas: Moldagens, mousses, cremes e ganaches.
  • Certificações: A empresa é uma Empresa B certificada, demonstrando seu compromisso com padrões sociais e ambientais, transparência e responsabilidade.

Dicas de uso: Para aproveitar ao máximo a Inspiração Yuzu:

  • Armazenar o feijão à temperatura máxima de 18/20°C, protegido da luz e da humidade.
  • Certifique-se de selar novamente suas malas com segurança depois de abertas.
  • Durante a fusão, mantenha agitação constante.
  • Para um frescor ideal, faça suas criações o mais próximo possível da data de venda.
  • Guarde as suas criações num local coberto, a uma temperatura não superior a 18°C.

Valores nutricionais (por 100g):

  • Energia: 571 kcal / 2.382 kJ
  • Lipídios: 34,7g (incluindo ácidos graxos saturados: 20,6g)
  • Carboidratos: 64,4g (incluindo açúcares: 64,2g)
  • Proteína: 0,13g
  • Sel: 0,00mg
  • Fibra dietética: 0,12g

Composição:

  • Alérgenos: Leite (Produzido em oficina que utiliza leite). Riscos de vestígios de glúten, nozes e soja.
  • Ingredientes principais: Açúcar, manteiga de cacau (34,4%), maltodextrina, suco de yuzu (2,4%), emulsificante: lecitina de girassol.

Escolha o Yuzu Inspiration para uma experiência de sabor excepcional e original, uma assinatura Valrhona.

Cuidado com o calor do verão: Devido às altas temperaturas do verão, é possível que o chocolate derreta durante o transporte. Recomendamos que você escolha uma forma de entrega rápida e planeje o recebimento imediato de suas embalagens para preservar a qualidade do seu chocolate. Obrigado pela sua compreensão. 🍫🌞

Tempo de preparação deste produto: 3 dias

 

Customer Reviews

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I
ISABELLE M. (Maubeuge, Hauts-de-France)

Top !! 👍
J'adore tout simplement.


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