Patisse - Utensílios de cozinha
Grelha de arrefecimento de 32 cm
O formato redondo padrão em aço cromado
Esta grelha de arrefecimento redonda, com 32 cm de diâmetro e em aço cromado, da marca Patisse, tem o diâmetro dos moldes para bolos mais comuns para uso diário.
Características
- Diâmetro
- 32 cm
- Material
- Aço cromado
- Forma
- Redonda
- com pés elevados
Utilização
- Arrefecimento de bolos redondos e tartes depois de cozidos
- Evita a condensação por baixo do bolo graças aos pés elevados
- Primeira compra para qualquer pasteleiro amador
Ficha técnica completa
| Marca | Patisse |
|---|---|
| Material | Aço cromado |
| Diâmetro | 32 cm |
| Cuidados | Recomenda-se lavar à mão |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que diâmetro de bolo cabe nesta grelha?
O diâmetro de 32 cm é adequado para bolos redondos até 26-28 cm e tartes clássicas.
Porque colocar um bolo numa grelha em vez de num prato?
Os pés elevados permitem que o ar circule por baixo do bolo, evitando a condensação e impedindo que a base cole.
Qual é a diferença em relação à Grelha redonda para pastelaria?
Esta grelha é em aço cromado, uma opção económica, enquanto a Grelha para pastelaria com o mesmo diâmetro é em aço inoxidável.
Recursos complementares
Para maior capacidade, veja a Grelha de 3 níveis ou a Grelha dobrável. Veja toda a gama na coleção Patisse.
Para saber mais
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