FUNCAKES
Mini pepitas vermelhas 80 g
Pepitas de açúcar vermelhas para bolos do Dia dos Namorados e do Natal tradicional.
As mini pepitas vermelhas FUNCAKES de 80 g dão intensidade aos bolos do Dia dos Namorados, de Natal e de aniversário.
O vermelho combina com o branco e o dourado, criando paletas festivas e de cerimónia.
O formato de 80 g é adequado para artesãos e criações ocasionais; existe um formato de 800 g para produções mais regulares.
Características técnicas
80 g
Formato
Saqueta resselável
Cor
Vermelho
Polvilhar
Utilização
Dia dos Namorados, Natal
Utilizações recomendadas
- Cobertura de pasta de açúcar: polvilhar sobre o bolo coberto para criar relevo decorativo.
- Glacé real e buttercream: aplicar no último momento, antes da cristalização completa.
- Ganache e chantilly: polvilhar ligeiramente sobre cupcakes e sobremesas.
- Drip cake e fios de chocolate: aplicar enquanto o chocolate ainda está líquido, para garantir uma boa aderência.
O vermelho mancha de forma permanente glacés claros ou peças de roupa: verter no último momento com uma espátula dedicada.
Corante E129 (vermelho allura): pode ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
| Formato | 80 g (saqueta resselável) |
| Diâmetro | 2-3 mm |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Corante(s) | Vermelho allura E129 |
| Alergénios | Sem glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas), dependendo das linhas de produção. |
| Conservação | À temperatura ambiente (15-25 °C), ao abrigo da luz e da humidade. 12 meses após a abertura, com a saqueta fechada. |
| Utilização recomendada | Decoração de bolos, cupcakes, glacés e drip cakes, acabamentos de cake design. |
Perguntas frequentes
Que quantidade de pepitas é necessária para decorar um bolo?
Uma saqueta de 80 g permite decorar 4 a 8 bolos polvilhando ligeiramente, ou 2 a 4 bolos com uma decoração generosa. Um formato de 800 g cobre 40 a 80 bolos para utilização em oficina.
O Vermelho é adequado para um bolo de Natal tradicional?
Sim, na borda de um bolo branco com uma decoração de árvore de Natal, ou combinado com dourado para uma cerimónia de casamento.
O corante E129 requer alguma precaução especial?
O vermelho allura (E129) faz parte dos corantes cuja regulamentação europeia impõe a menção: pode ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças.
Para saber mais
Complete a paleta com Branco, Prateado, Mix Cores Vivas, ou explore a coleção Decorações comestíveis.
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