Molde de castanha, 6 cavidades de 110 ml
O molde 6 Marrons da Silikomart Professional reproduz a forma tridimensional da castanha, com 6 cavidades de 110 ml. É fornecido com um cortador de plástico para cortar insertos e bases de apoio.
Características
- 6 cavidades de 110 ml, ou seja, 660 ml no total
- Cavidade de 72 x 74 mm, altura de 40 mm
- Silicone de platina profissional
- Cortador de plástico incluído
- Resiste de -60 °C a +230 °C
- Compatível com forno, micro-ondas, frigorífico, congelador e máquina de lavar loiça
Conselhos de utilização
A forma é adequada tanto para sobremesas de outono como para criações geladas ou de chocolate.
- Corte insertos e bases com o cortador fornecido
- Pulverize um spray aveludado para um acabamento mate semelhante ao da castanha
- Descubra a gama em moldes trompe-l'œil e Silikomart
Para uma desenformagem perfeita, verta a preparação, cubra com película aderente e congele completamente antes de cobrir. Para o efeito aveludado, pulverize a mistura de manteiga de cacau e chocolate a 30-32 °C sobre um produto a -18 °C.
Perguntas frequentes
Qual é a capacidade total do molde?
Seis cavidades de 110 ml cada, ou seja, 660 ml no total.
Qual é a diferença em relação ao molde Marron 30?
O Marron 110 tem 6 cavidades de 110 ml para sobremesas individuais, enquanto o de 15 cavidades de 30 ml se destina a miniaturas.
Para que serve o cortador fornecido?
Permite cortar um inserto ou uma base à medida exata da cavidade.
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