Mini pérolas verdes 80 g
Pérolas de açúcar verdes para bolos simples e criações botânicas.
As mini pérolas verdes FUNCAKES de 80 g evocam a natureza, sendo adequadas para bolos botânicos, árvores de Natal e decorações primaveris.
O verde intenso é uma tonalidade frequente para bolos de inspiração natural, selva e festas de primavera.
O formato de 80 g é adequado para artesãos e criações pontuais: aniversários, festas de revelação do sexo do bebé e cerimónias familiares.
Características técnicas
Utilizações recomendadas
- Cobertura de pasta de açúcar: polvilhar sobre o bolo coberto para criar relevo decorativo.
- Glacê real e buttercream: aplicar no último momento, antes da cristalização completa.
- Ganache e natas batidas: polvilhar ligeiramente sobre cupcakes e sobremesas.
- Drip cake e escorridos de chocolate: aplicar enquanto o escorrido ainda está líquido para garantir uma boa aderência.
O verde intenso pode adquirir uma tonalidade verde-amarelada sob iluminação quente (halogéneo): prefira uma luz neutra na montra.
Corantes E102 (tartrazina): podem ter efeitos adversos na atividade e na atenção das crianças.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
| Formato | 80 g (saqueta resselável) |
| Diâmetro | 2-3 mm |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Corante(s) | Tartrazina E102, azul brilhante FCF E133 |
| Alergénios | Sem glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas), dependendo das linhas de produção. |
| Conservação | À temperatura ambiente (15-25 °C), ao abrigo da luz e da humidade. 12 meses após a abertura, com a saqueta resselada. |
| Utilização recomendada | Decoração de bolos, cupcakes, glacês e drip cakes, acabamentos de cake design. |
Perguntas frequentes
Que quantidade de pérolas é necessária para decorar um bolo?
Uma saqueta de 80 g permite decorar 4 a 8 bolos com uma aplicação ligeira, ou 2 a 4 bolos com uma decoração generosa.
O Verde é adequado para um bolo de Natal?
Sim, polvilhado sobre uma árvore de pasta de açúcar ou combinado com vermelho e branco para uma decoração festiva de fim de ano.
O corante E102 requer alguma precaução especial?
A tartrazina (E102), presente na mistura que confere a cor verde, faz parte dos corantes cuja regulamentação europeia exige a menção: pode ter efeitos adversos na atividade e na atenção das crianças.
Para saber mais
Complete a paleta com Branco, Prateado, Mix Cores Vivas, ou consulte a coleção Decorações comestíveis.
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